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16. Dezember 2024
100 Jahre Flughafen Frankfurt, Teil 1 unserer exklusiven foodservice-Airport-Analyse mit Passagier- & Gastro-Highlights von 1924 bis 1936. mehr
Das Internationale Foodservice-Forum 2025 findet am 13. März des kommenden Jahres im Congress Center Hamburg statt. mehr
Die Union will unter anderem mit der Forderung einer abgesenkten Mehrwertsteuer für die Gastronomie in die Bundestagswahl am 23. Februar 2025 ziehen. mehr
Hans im Glück startet eine Kooperation mit Greenforce, um das pflanzenbasierte Angebot zu erweitern und im Veganuary den neuen Burger Erbsenkraft einzuführen. mehr
Am 30. November eröffnete das dänische Konzept Sticks 'n' Sushi in der ikonischen Battersea Station.
Von der Vorweihnachtszeit bis zum Jahreswechsel herrscht Hochsaison in der Gastronomie. Einige Gastronmen gewähren Einblicke. mehr
Der Chef des Saftherstellers Tino Mocken wagt einen Ausblick aufs kommende Jahr. Dabei wird Gästen Qualität wichtiger, gleichzeitig soll es günstig sein. mehr
Tierische Produkte bei Gustav Grün? Bislang Fehlanzeige. Das hat sich jetzt geändert – und sorgte bei Instagram für einen massiven Shitstorm. Die Macher bleiben bei ihrem Plan. mehr
Wie kann man für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung sorgen? Damit beschäftigten sich zwei Online-Veranstaltungen des BMEL. mehr
Wenn der neue CEO seine Strategie umsetzt, wird Unilever Deutschland ein neues Unternehmen sein. Was Schumacher plant und was das bedeutet. mehr
Auf unserem WhatsApp-Kanal bekommen Sie aktuelle Nachrichten und Hintergrundinformationen aus der professionellen Gastronomie. mehr
100 Jahre volle Schubkraft – Entdecken Sie in der neuen Ausgabe die Gastro-Power des Frankfurter Airports im Porträt. Jetzt Probelesen! mehr
Edekas Foodservice-Tochter EFS bleibt vorerst ein Verlustgeschäft für die Gruppe. Für das Gesamtjahr 2024 rechnet das Unternehmen wieder nicht mit Gewinnen. mehr
Nestlé will mit seiner Veggie-Marke Garden Gourmet für einen inspirierenden Veganuary 2025 sorgen. mehr
Pflanzenbasiert ins neue Jahr starten mit Inspirationen zu Food-Upcycling und Wintergrillen ist das Motto der neu aufgelegten Develey Mediasheets. mehr
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