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Votre actualité Cuisine Actuelle du dimanche 27 juin 2021
Recette à la une
15 sets d'ustensiles Microplane à gagner
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Jouez et rejouez jusqu'au 27 juin minuit.
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À découvrir
Recettes du moment
Comment retirer les pépins des tomates et 4 bonnes raisons de le faire + l'astuce pour ne rien jeter
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Vous avez toujours vu votre grand-mère épépiner les tomates. Mais à quoi cela doit bien pouvoir servir au juste ? On vous dit tout !
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Le menu de la semaine du 7 au 13 juin 2021
Le menu de la semaine du 7 au 13 juin 2021
Qu'est-ce qu'on mange cette semaine ? Autant vous prévenir, le menu s'annonce particulièrement parfumé et coloré ! On commencerait presque à voir l'été poindre, comme une lumière au bout du…
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Tout savoir sur le melon
Tout savoir sur le melon
Le melon est l'un des fruits préférés des Français, et une star des tables d'été. Bien moins sage et prévisible qu'on ne l'imagine, il peut se déguster de l'entrée au dessert. Le connaître,…
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Le menu de la semaine du 31 mai au 6 juin 2021
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Quel est le point commun entre un filet mignon à l'italienne, un poulet tikka massala, une tarte cerises & amandes, un aïoli, une quiche au thon et un gâteau au chocolat à la vapeur ? Ils sont…
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On a testé les mochis glacés du commerce : où acheter les meilleurs ?
On a testé les mochis glacés du commerce : où acheter les meilleurs ?
En ce printemps-été 2021 on les voit partout : ce sont les mochis glacés ! Emblèmes de la cuisine fusion, les mochis ont conquis le monde ! Découvrez ces gourmandises douces et glacées, venues…
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Les vrais bons conseils pour bien choisir une glace à la vanille ?
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Si la glace à la vanille est l'un des parfums préférés des Français, c'est également l'une des saveurs les plus difficiles à choisir. D'un produit à l'autre, son goût et sa qualité…
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Comment bien choisir et cuisiner le melon ?
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Le melon nous régale en entrée ou en dessert tout l’été, sans jamais nous lasser. Exit le porto, on le déguste désormais accompagné de saveurs plus actuelles. Découvrez comment tirer…
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Quiche lorraine traditionnelle : les question que l'on se pose tous
Quiche lorraine traditionnelle : les question que l'on se pose tous
S'il y a un plat qui aime soulever les débat c'est bien la quiche lorraine ! Pâte brisée ou feuilletée, avec fromage ou sans, et la crème ? Comment faire pour qu'elle soit bien moelleuse ? On…
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Pourquoi les spéculoos ont changé de nom ? (+ nos recettes sucrées et salées avec ces biscuits parfumés)
Pourquoi les spéculoos ont changé de nom ? (+ nos recettes sucrées et salées avec ces biscuits…
Parce qu'il serait dommage de ne déguster les spéculoos qu'au moment du café, on vous en dit plus sur ces petits biscuits parfumés à la cannelle pleins de gourmandise, et sur la façon de les…
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Les astuces de Christophe Adam pour réussir des éclairs... de génie !
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Maître incontesté de cette pâtisserie, Christophe Adam - fondateur de l'Eclair de Génie - nous a livré tous les précieux conseils pour que la réalisation des éclairs devienne un jeu…
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À découvrir
Recettes à redécouvrir
Comment bien choisir sa plancha électrique ?
Comment bien choisir sa plancha électrique ?
Championne de la cuisson aller-retour, la plancha électrique snacke avec vivacité viande et…
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Comment reconnaître et acheter des vraies olives noires ?
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Il vous arrive d'acheter des olives noires à bas prix en supermarché ? Méfiez-vous, car bien…
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Comment cuisiner les graines de pavot ? ET la recette mythique du cake citron-pavot
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On a tous un petit pot de graines de pavot qui traîne au fond d'un placard, à quoi peut-il bien…
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HELP ! Ma crème mousseline a grainé !
HELP ! Ma crème mousseline a grainé !
Parce qu'on sait à quel point on peut se sentir seul face à une recette qui file à la…
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Le riz Made in France : tout savoir sur le riz de Camargue !
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On connaît le riz d’Asie, d’Amérique ou de la plaine du Pô, cependant la France en…
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