Zum 30-jährigen Jubiläum haben wir ein paar ganz besondere Programm-Highlights für Sie zusammengestellt:- Zukunft neu denken – Analyse und Perspektiven
- Her mit den Konzepten – drei Planer über ihre aktuelle Projekte
- Personalisierte Ernährungskonzepte – neue Chancen für die Branche
- Corona in der Gemeinschaftsgastronomie – Herausforderungen und Chancen
- Der pflanzliche Wandel – Trends, Marktentwicklungen, Potenziale
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