30x simpel en snel recepten van Janneke – d e favo FEBO-snack van Joris – zo bewaar je tomaten

Verfrissend, romig en op smaak gebracht met onze favoriete Aziatische specerijen. Serveer deze soep als maaltijd met een gepocheerd ei en een rijstpannenkoek on the side, of als een lichte lunch.

Gebakken aardappeltjes in een pittige tomatensaus met gember is al een smaakfestijn, laat staan met chewy halloumi. Fantastisch zomer comfortfood!

Er zijn altijd wel mensen in je omgeving die het je sterk afraden om tomaten in de koelkast te bewaren. Ze zouden er waterig van worden en hun knappertje verliezen. Maar is dat wel echt zo?

Of je nu kiest voor sappige kipdijen, een hele kip voor dat authentieke gebraden gevoel, of een gevlinderde kip (lekker snel!), elke ovenschotel met kip heeft zijn eigen charme.

Chefs houden van snacks. Dat is geen geheim. Als je een avond lang boven de geurende potten en pannen hangt, raken je smaakpapillen verzadigd en verlang je naar iets simpels. Het liefst warm, krakend krokant gefrituurd en met veel carbs. Dít is de favo late night snack van topchef Joris Bijdendijk.

Deze stoofpeertjes op chic van Joris Bijdendijk zijn ingestopt in een romige deken van frangipane. Serveer ze direct uit de oven met een lik crème crue.

Het enige rottige aan een kookpassie is dat we er – hoe graag we dat ook zouden willen – niet altijd tijd voor hebben. Dertig minuten in de keuken is meestal realistischer – want gezin, lange werkdagen, honger! Daarom zijn de recepten van Janneke zo'n uitkomst.