- Lockdown: Gastgeberkreis sendet 4. Brandbrief an die KanzlerinDer Gastgeberkreis fordert, dass die R

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26. Februar 2021

Lockdown

imago / Sven Simon

Lockdown

Gastgeberkreis sendet 4. Brandbrief an die Kanzlerin

Der Gastgeberkreis fordert, dass die Restaurants parallel mit dem Einzelhandel wieder öffnen und für ihre Gäste da sein dürfen. mehr

Leaders Club Deutschland

Gastgeber tanzen für eine Perspektive

Der Leaders Club ruft mit der Kampagne "Dein dritter Ort“ die Branche auf, am 1. März zu "Jerusalema" zu tanzen. Es gibt aber einiges zu beachten. mehr

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Robert-Koch-Institut (RKI) / "ControlCovid"

4-Stufen-Plan für Öffnungen

Das RKI stellt ein Strategiepapier als Hilfestellung für Öffnungen vor. Das sieht Lockerungen in vier Stufen vor. Die Empfehlungen fürs Gastgewerbe. mehr

Valora Geschäftsbericht

Umsätze gesunken, EBIT im Plus

Der Schweizer Foodvenience-Anbieter Valora (u.a. Ditsch, Backwerk) vermeldet ein gemischtes Ergebnis für das Jahr 2020. mehr

Call a Pizza | Umsatzzahlen

Rekordjahr für Pizza-Lieferdienst

Der Pizza-Lieferservice Call a Pizza erzielte im vergangenen Jahr ein Umsatzplus von 20 Prozent. Die Expansion soll weiter vorangetrieben werden mehr

The Clockspire, UK

Regionale Küche im alten Schulgebäude

Das Gebäude des Clockspire wurde 1864 errichtet und war ursprünglich eine Schule im britischen Somerset.

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Coronavirus | Lockerungen

Hessen will Gastro-Öffnung ab 1. April

Das Bundesland will Lockerungen der Corona-Maßnahmen auch notfalls im Alleingang durchziehen. mehr

Aramark | Digitalisierung

Restaurant-App lanciert

Aramark treibt die Digitalisierung in allen Betriebsrestaurants intensiv voran. Eine App vereinfacht Bezahlen, Reservieren und den Speisenüberblick. mehr

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Die JURA-X-Linie – flexibel, hygienisch, sicher.
	Perfekte Kaffeemomente am Arbeitsplatz sorgen für Motivation und ein zufriedenes Team. Zum Schutz Ihrer Mitarbeiter sollten Kaffeepausen in großen Gruppen vermieden werden. Was tun, um nicht komplett auf Kaffee verzichten zu müssen? Setzen Sie auf Kaffeelösungen von JURA und ermöglichen Sie Pausen in kleinen Gruppen. mehr

Verbandspolitik

Dehoga-Landesverbände machen mobil

Mit landesweiten Aktionen fordern die Dehoga-Verbände in Rheinland-Pfalz, Saarland und Bayern eine Öffnungsperspektive für das Gastgewerbe. mehr

E-Food-Logistik

Hellofresh bringt Kochboxen selbst auf die Straße

Der Kochbox-Versender Hellofresh bringt seinen eigenen Lieferdienst nach Deutschland. Ein wichtiger Grund dafür ist das Aus eines Partners, der zur Otto-Group zählte. mehr

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Hamburg | Elbtower | Nobu Hospitality

Robert de Niro bringt Nobu nach Deutschland

Nobu Hospitality hat mit Hollywoodstar de Niro einen prominenten Mitgründer. In Hamburg will die Marke ihr erstes Haus in Deutschland eröffnen. mehr

39. Int. Foodservice-Forum

Plötzlich Lieferdienst? So geht's!

Im Programmpunkt Delivery: Best Practice erzählen zwei große Foodservice-Player, wie sie das eigene Lieferangebot etabliert haben. mehr

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ISS Deutschland

Eva Wimmers übernimmt Chef-Posten

Ab dem 1. März übernimmt Eva Wimmers die Rolle der CEO des Multi-Dienstleisters, Interims-CEO Florian Eisenmagen bleibt CFO. mehr

Intergastra Talks

Ideen im und nach dem Lockdown

Zwei Mutmacher-Talks präsentiert die Zukunftsinitiative Gastro: am 8. und 9. März 2021 jeweils um 13 Uhr auf Bühne 2 der Intergastra. mehr

Schulessen | Frankreich

Streit ums Fleisch entbrannt

Um den Hygieneregeln leichter gerecht zu werden, gibt es für knapp 30.000 Kinder in Lyons Schulen ein Einheitsessen pro Tag – ohne Fleisch. Ein Politikum. mehr

Winterhalter

Portfolio und Projektgeschäft ausgebaut

Vor einem Jahr hat der Spültechniker sein internationales Projektgeschäft neu strukturiert und das Segment Nassmüllentsorgung aufgebaut. mehr

Poster

Außer-Haus-Markt 2020

Mit unserem Außer-Haus-Markt-Poster 2020 erhalten Sie einen schnellen und einfachen Überblick über die Branchensegmente Gemeinschaftsgastronomie, Marken- und Systemgastronomie und Hotellerie. mehr

Finalisten Internorga Zukunftspreis

Kochen, spülen und begrünen

Der Internorga Zukunftspreis wird dieses Jahr digital verliehen. Wir stellen vor: die drei Finalisten der Kategorie Technik & Ausstattung. mehr

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