- Gretel Weiß: 40 Thesen: Die Matrix des Wandels, 1982 bis 2022 Sie kennt den Außer-Haus-Markt seit üb

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27. Januar 2023



Wandel (Change) und Herausforderung (Challenge) gehen oft Hand in Hand.
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Gretel Weiß: 40 Thesen

Die Matrix des Wandels, 1982 bis 2022

Sie kennt den Außer-Haus-Markt seit über 40 Jahren wie kaum eine zweite. foodservice-Herausgeberin Gretel Weiß identifiziert in 40 Thesen den Wandel der Branche. mehr



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Manifesto öffnet seine Pforten

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Der Verkehrsgastronom bringt ein neues Restaurant an den Flughafen Düsseldorf. Karte und Design sollen italienisches Lebensgefühl vermitteln. Click & Collect-Optionen so wie ein Self-Check-Out-Bereich stehen für Eilige bereit.
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Premiere für Amore - do eat better

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