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Les recettes du 7 au 11 octobre

Le thermomètre s'effondre déjà ? Faites grimper la température en cuisine presque sans efforts avec une semaine riche en réconfort ! Pas plus de 20 minutes de préparation par recette et des idées qui réchauffent, voilà de quoi atteindre la mi-octobre sans faiblir face à l'automne qui s'intensifie. Au milieu des feuilles mortes et du brouillard matinal, régalez-vous de produits frais de saison vitaminés et surtout, délicieusement gourmands… Cette semaine, les poireaux fondent dans le riz, le brocoli se pique de parmesan en flan, les épinards se cachent dans des lasagnes crémeuses et les raisins se glissent en clafoutis moelleux !


Lundi

Flan au brocoli et parmesan

Flan au brocoli et parmesan

35 min
#entrée
Côtes de porc à la provençale

Côtes de porc à la provençale

20 min
#plat

mardi

Riz à la fondue de poireaux

Riz à la fondue de poireaux

40 min
#plat
Clafoutis aux raisins

Clafoutis aux raisins

50 min
#dessert

Mercredi

Tartare de pommes au camembert

Tartare de pommes au camembert

15 min
#entrée
Lasagnes crémeuses aux épinards

Lasagnes crémeuses aux épinards

55 min
#plat

Jeudi

Blanquette de poulet aux carottes, poireau et vin blanc

Blanquette de poulet aux carottes, poireau et vin blanc

40 min
#plat
Compote de pommes et de poires à la cannelle

Compote de pommes et de poires à la cannelle

35 min
#dessert

vendredi

Salade de lentilles parfumée à la coriandre

Salade de lentilles parfumée à la coriandre

35 min
#entrée
Soupe à l'oignon traditionnelle

Soupe à l'oignon traditionnelle

55 min
#plat

Liste de courses

Brocolis 450 g
Œufs 3
Crème liquide 20 cl
Parmesan râpé 30 g
Noix de muscade 1 pincée
Côtes de porc 4
Sauce tomate 1 pot
Gousses d'ail 4
Poireaux 1 kg
Riz 150 g
Illustration menu de la semaine

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