|
|
|
|
|
|
|
|
In Azië worden vaak rode pepers aan het eten toegevoegd. Niet zo gek, want ze geven veel smaak aan het eten en zijn ook nog eens gezond. Dit pittige zomerse gerecht met gebakken rijst en garnalen is daar een heerlijk voorbeeld van.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wist je dat de wasabipasta die je geserveerd krijgt bij je Japanse maaltijd negen van de tien keer geen echte wasabi is, en nog veel meer feiten en fabels over wasabi.
|
|
|
|
|
|
|
|
Deze zomer gaan veel van ons niet op reis, maar vieren we een staycation: vakantie thuis of in eigen land. En dan wil je natuurlijk wel koken & eten als op vakantie. Daarom staat delicious. deze maand vol met 56 homemade vakantie-recepten, met o.a.:
- Mediterrane salades van de grill;
- Inspiratie uit culi-walhalla Californië;
- Kekke kebab: van Turkse kipspiesen tot Indonesische saté;
- Aziatisch streetfood in een groen jasje;
- IJs in nieuwe smaken: bananenijs, grapefruit-saliesorbet & citrus-creamsicle.
Het juli-nummer is nú te koop bij de meeste boekhandels & supermarkten en via onze webshop. Heb je 'm in huis? Deel het met ons op Instagram en gebruik #deliciousmoment.
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Klassieke steak tartare: lekker, maar: been there, seen it, done that. Veel leuker is het om het eens over een heel andere boeg te gooien en bijv. tartare van buikspek met misoboter, sinaasappel en gember te serveren. Of een vega-versie: tartare van biet, karwij, appel en radicchio.
|
|
|
|
|
|
|
|
Speciaal voor delicious.lezers hebben we een mooie korting geregeld op 6 niet te missen kookboeken. Wat dacht je van Eva's Keukenkast van Eva Posthuma de Boer, Henna Hanina van Nadia Zerouali of Bijdendijk van Joris Bijdendijk?
De kortingen lopen op tot wel 43% en zijn geldig op 6 geselecteerde boeken in de delicious.webshop én alle (online) boekhandels van Nederland t/m 14 juli 2020.
Bestel je de boeken in onze webshop? Dan krijg je ze zonder verzendkosten thuisgestuurd!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Een heel fijn besluit van de maaltijd, deze prachtige ijstaart met zomerkoninkjes in de hoofdrol. Daar houdt iedereen graag een gaatje voor over. Begin een dag van tevoren aan het recept, want de taart moet 6 uur de vriezer in!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Koken met bier is hot. Geen wonder, wat het geeft een fijne twist aan je eten. Een leuk gerecht om op de bbq te maken - oven mag ook - is beer can chicken. Groene sla, homemade friet en biertje erbij: klaar.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Leer in deze online academy Mezze uit Beiroet van delicious.redacteur en kookboekauteur Merijn Tol álles over de geurigste ingrediënten en verrukkelijke gerechten uit het Midden-Oosten. Merijn neemt je mee in de wereld van labneh, sumak, hummus, tahina en nog veel meer om een heerlijke mezze tafel thuis te maken. Yalla, meld je nu aan!
Na afloop van de academy ontvang je een terugkijkvideo, exclusief online (PDF) dossier met recepten, tips en tricks van Merijn én een € 5 kortingsvoucher voor een delicious.abonnement!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
