Frédéric Denhez, journaliste spécialisé en environnement, signe une première chronique du ZAN pour le compte de L'Institut. Il s'agit là d'une synthèse du premier atelier qui s'est tenu le 30 janvier dernier devant plus de 120 participants et des dizaines d'autres sur le web, la séance étant retransmise en direct.

Dès l'introduction, le ton est donné : il s'agit de défricher ce qu'est le ZAN : Qu’est-ce que l’artificialisation ? Le net ? Quel est le brut ? En fait, et c’est une curiosité, on ne sait pas… Le mot est beau, autant qu’il est difficile à prononcer, il parle, on s’en fait des images tristes de zones sans arbres, mais il est scientifiquement très mal assis.

Alors que l'édition 2020 du Salon international de l'agriculture bat son plein à la porte de Versailles, nous vous proposons de découvrir ce qu'est être agriculteur aujourd'hui en Île-de-France.
Entre le potentiel d'un bassin de 12 millions de consommateurs et les difficultés croissantes de la périurbanité, partons à la rencontre de Denis Fumery, céréalier dans le Val-d'Oise ; Jacques-Pierre Quaak, éleveur-méthaniseur en Seine-et-Marne, ainsi que Bénédicte et Franck Fournier, un couple de cultivateurs de fruits et légumes en cueillette. Ils nous livrent leur quotidien et leur vision optimiste de l'avenir.