Collectif LaNutrition.fr

Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement améliorer votre santé, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser sa glycémie en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas.
Mais les fabricants n’affichent pas l'IG de leurs produits sur l’emballage ! Comment alors repérer les aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus, pour chacun d'eux : la charge glycémique ; les valeurs nutritionnelles pour 100 g dont les calories, protéines, lipides, glucides ; les graisses saturées et les fibres.
Ce guide malin vous rappelle les points clés d'une alimentation à index glycémique bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables !
Il s'agit de l'édition revue et augmentée du "Guide des index glycémiques" publié en 2011.