84x de lekkerste salades van delicious.

Als kind maakte Yvette al herbaria en nu verzamelt en droogt zij steeds meer eetbare planten. In haar nieuwe boek Van Boven in het wild komen Yvette’s liefde voor de natuur en wildplukken, planten drogen en recepten schrijven samen. Wij selecteerden alvast een te lekkere zomergerecht: vrolijke pasta met koolzaadtopjes.

De klassieke steak tartare is favoriet bij menigeen. Fijn gemalen of grover gesneden rundvlees met uitjes, kappertjes, peterselie, cornichons en smaakmakers als Worcestershiresaus, ketchup, mosterd en Tabasco. Yvette van Boven maakte 'm vegan met vlezige, waanzinnig verslavende zoutige watermeloen.

De pastel de nata is bedacht door monniken in Portugal en óveral geliefd, dit verrukkelijke ‘gebakje’ met ei, suiker en kaneel. Met kant-en-klaar roomboterbladerdeeg maak je ze in no-time zelf. In het artikel zie je stap voor stap hoe dat moet.

Staat jouw vader kort na het verorberen van zijn vaderdagontbijt alweer zelf in de keuken? Dan gaan deze culinaire cadeaus hem zéker gelukkig maken. Met deze items maakt hij binnenkort zelf friet óf gaat hij aan de slag met vlees roken.

Pssst, kun je een geheim bewaren? Deze cadeaus zijn echt niet alleen voor vaders. Die Joy misstaat ook niet op ons balkon. En zo'n mes... kom maar door!

Maak kennis met de nieuwe verfrissende thee van Frank about tea: de cold brew infusion. Direct van de theeplantage helpt deze 100% biologische en cafeïnevrije blend jou om voldoende te blijven drinken. De thee is zo ontwikkeld dat er geen water gekookt hoeft te worden, ook heel duurzaam dus. Lezers van delicious. krijgen nu bij elke bestelling het 2e zakje of koker gratis met de code COLDDELICIOUS.

Salades zijn onze beste vrienden. Niet alleen omdat ze in ieder seizoen passen; ook omdat ze je op elk moment van de dag kunt eten én omdat je van alles een salade kunt maken. Saaie groene blaadjes komen in ons delicious.-woordenboek niet voor! We geven je 84 saladerecepten met flink wat crunch en dressings om van te watertanden.