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Liebe Wein-Freunde,

wir haben die aktuelle Range von Penfolds verkostet und waren begeistert! Wir empfehlen hervorragende Weine, die man sich nach Hause bestellen kann. Wie es mit den Wein-Reisen weiter geht ist im Moment ungewiss, aber für kommendes Jahr wüssten wir schon zwei famose Quartiere bei den Winzerfamilien Gaja im Piemont und Kirnbauer im Burgenland. Neben Corona macht uns der Klimawandel weiter Sorgen, wir haben die Entwicklung der internationalen Rebsorten analysiert. Frostschäden sind in diesem Zusammenhang leider auch ein Thema, besonders schmerzhaft wurde das bei der Lese in Franken offenbar. Abschied nehmen heißt es von Diego Planeta. Wir erheben ein gutes Glas sizilianischen Weins auf ihn!

Wir wünschen Ihnen viel Lesegenuss mit dem Falstaff Wein-Newsletter!

Penfolds-Tasting mit Grange 2016 als Highlight

Bis zu 99 Punkte vergab Peter Moser beim aktuellen Penfolds-Tasting. Extrem hohe Leistungsdichte von Chardonnay bis Shiraz.

»Casamon«: Neues Ferienhaus der Familie Gaja im Piemont

FOTOS: Die weltberühmte Winzerfamilie Gaja steht hinter dem neuen Hotelprojekt »Casamon«. Das Hotel liegt in der malerischen Weinbauregion der Langhe.

In Memoriam Diego Planeta

Die sizilianische Weinlegende ist im Alter von 80 Jahren verstorben. Er war Wegbereiter für die Erneuerung des Weinbaus auf der Insel.

Burgenland: Kirnbauer eröffnet Blaufränkisch-Hotel in Deutschkreutz

FOTOS: Die Familie Kirnbauer setzt auf hochwertige Kulinarik unter der Patronanz von Andreas Fuchs, eine hochkarätige Weinauswahl und ein gediegenes Hotel.

Franken: Lese zeigt ganzes Ausmaß der Frostschäden

Die Eisheiligen haben 2020 einen nachhaltigen Schaden in Frankens Weinbergen angerichtet. Der teils große Ausfall ist für die Winzer der zweite Nackenschlag nach Corona.

Erfolgreicher Start der Wein-Ernte im Wallis

Neben der hervorragenden Qualität der Trauben veröffentlicht der Branchenverband der Walliser Weine auch steigende Verkaufszahlen.

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Törggelen in Südtirol: Zurück zum Ursprung

Im Herbst wird in Südtirol die fünfte Jahreszeit eingeläutet. Die Buschenschänken öffnen ihre Stuben und bieten hausgemachte Köstlichkeiten von Hof und Feld an. Das Törggelen ist Südtiroler Kulturgut.

Top 10 internationale Rebsorten

Welche Varietäten seit dem Jahr 2000 international an Rebfläche zulegten und welche immer weniger angebaut werden, erfahren Sie hier.

Die besten Weinbars in einer Vinothek

Die von Falstaff bewerteten Weinbars in Vinotheken in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz.

Den Weinherbst Niederösterreich aktiv erleben

FOTOS: Zum Wein wandern oder radeln, das lässt sich in Niederösterreich perfekt mit ausgezeichnetem Wein und genussvollen Momenten kombinieren. ADVERTORIAL

FACHBEGRIFF DER WOCHE: MOSTGEWICHT

Das MOSTGEWICHT definiert wieviel natürlicher Zucker im frisch gepressten Most (Traubensaft) enthalten ist. Die Maßeinheiten dafür sind Öchsle in Deutschland sowie der Schweiz oder KMW (Klosterneuburger Mostwaage) in Österreich. 

WEINREZEPT DER WOCHE

Pfannenkuchen mit Ziegenquark, Rotweinsirup, Trauben und Vanillesauce

Hobbyköchin Eva Wagner kochte sich mit diesem Dessert in das Finale des Rheinland-Pfalz GenussDuell – und ging als Siegerin hervor.
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Wein der Woche
 

95 Punkte

2018 Muscaris Beerenauslese Glorias Gold

Weingut Engel, Vulkanland Steiermark, Österreich
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