- Markteintritt: Vegan Junk Food Bar kommt nach DeutschlandDas niederländische vegane Franchise-Konzep

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18. Oktober 2021

Vegan Junk Food Bar

VJFB

Markteintritt

Vegan Junk Food Bar kommt nach Deutschland

Das niederländische vegane Franchise-Konzept feiert in Köln bald Premiere in Deutschland. Weitere Expansion in Planung. mehr

Buzzwords Ampelregierung

Digitalisierung - Klimawandel - Mindestlohn

Die Sondierungen sind durch - SPD, Grüne und FDP wollen Koalitionsverhandlungen empfehlen. mehr

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"Unter 15 Euro gibt's kein Schnitzel mehr!"

Können Preisaufschläge die gestiegenen Lebensmittelpreise mildern? Antworten Marc Schumacher, Alte Posthalterei Zusmarshausen. mehr

Wolfsburg

Neues Highlight in der Autostadt

Noch in diesem Winter soll die Autostadt in Wolfsburg um ein gastronomisches Konzept reicher werden. mehr

Wuppertal

Dank Corona wie neu

Die Hauptmensa des Hochschul-Sozialwerks Wuppertal bietet den 20.000 Studierenden der Bergischen Universität viele Verbesserungen. mehr

Kantine Zukunft

"Wir kochen für Berlin"

Eine Plakat-Kampagne stellt Berlins Helden der Großküche ins Rampenlicht – mit Porträts und Zitaten.

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Delivery | Kundenbindung

Domino’s startet neues Loyalty Programm

Domino’s Pizza Deutschland launcht ein neues Kundenbindungsprogramm. Für jede Online-Bestellung gibt es Punkte. mehr

Oktoberfest-Urteil

Festzeltwirtin gewinnt gegen Online-Händler

Die Betreiber der "Ochsenbraterei" feiern einen juristischen Erfolg gegen den Weiterverkauf von Reservierungen. mehr

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Veggie Vielfalt für mehr Umsatz
	Unsere neuen endori veggie schnitzel und veggie nuggets aus Erbsen gibt es jetzt im praktischen Schlauchbeutel. Unser Angebot reicht von leckeren, pflanzlichen Bratwürsten über Burger und Pulled bis zu Cevapcici und vielen weiteren Sorten. Appetit bekommen? Kontaktieren Sie uns gerne. mehr

Corona-Urteil | Mini-Jobs

Die Pandemie ist kein Betriebsrisiko

Das Bundesarbeitsgericht hat sich mit Entschädigungsansprüchen von Minijobbern während Betriebsschließungen befasst. mehr

Internationale Umfrage

Für 80 Prozent war Digitalisierung überlebenswichtig

Während der Pandemie haben deutsche Gastronomen in Sachen Technologie aufgeholt. Das legt eine Umfrage unter Gastronomen nahe. mehr

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Dehoga Bayern

Europaweite Vermittlungsbörse für Arbeitskräfte

Beim European Jobday 2021 kooperieren Dehoga Bayern und verschiedene Behörden, um Mitarbeiter aus ganz Europa zu akquirieren. mehr

Koelnmesse

Anne Schumacher verlässt Koelnmesse

Die Geschäftsbereichsleiterin im Messemanagement-Bereich Ernährung und Ernährungstechnologie verlässt im Februar die Koelnmesse. mehr

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So steht es um die Kochausbildung in der EU

Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Ausbildung von Jungköchen und -köchinnen in Europa untersucht. Jetzt liegen die Ergebnisse vor. mehr

Rockservice AG | Globus AG Schweiz

Im Globus Luzern: Neues Konzept Cosmo

Neues Handelsgastro-Konzept: Mit dem neuen Betreiber Rockstar setzt Globus in Luzern die gastronomische Neu-Orientierung fort. mehr

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Messe Hoga eröffnet

Zur Hoga trifft sich das Bayerische Gastgewerbe noch bis Dienstag in der Messe Nürnberg. mehr

Messen

Intergastra präsentiert Hygiene- und Sicherheitskonzept

Nachdem die Messe Hamburg ihr 2G-Konzept für die Internorga präsentiert hat, legt nun die Landesmesse Stuttgart nach. mehr

Studien

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2019/20

Im Außer-Haus-Markt hat sich im vergangenen Jahr einiges getan. Mit unserem Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2019/20 erhalten Sie wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland und Europa. mehr

Gastro Total Gruppe

Zertifizierte Qualität

Die Gastro Total Gruppe in München erfüllt alle Qualitätskriterien nach ISO 9001 und erhält das erfolgreiche Zertifizierungsaudit. mehr

F&B Heroes | Tools

Digitalisierungsstrategien für die Gastronomie

Jeder spricht von Digitalisierung. Doch wie wird das gemacht? Die F&B Heroes haben Strategien und clevere Tools für die Gastronomie zusammengestellt. mehr

Sachsen | Marktplatz Bio

Bio-regional in Schulen, Ämtern und Care

Das sächsische Landwirtschaftsministerium will mehr bio-regionale Zutaten in den Töpfen öffentlicher Kantinen und Mensen sehen. mehr

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