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Tetra Pak lance une ligne d’extrusion de crème glacée pour les producteurs de moyenne capacité
 | Tetra Pak innove et lance une nouvelle ligne d'extrusion de crème glacée destinée aux producteurs de moyenne capacité. |
Nigay investit 20 millions d’euros dans un deuxième site de production dans la Région Hauts de France
 | Afin de répondre à la demande croissante de ses clients, la société Nigay, spécialisée dans la fabrication de caramels sous formes variées (liquide, pâte, poudre ou éclat) par les artisans et industries agroalimentaires, a lancé début 2017 un programme d’investissement de 20 millions d’euros sur trois ans pour la création de sa seconde unité de […] |
Production halal : Une norme pour maîtriser la transformation des produits alimentaires
 | Les industriels de l’agroalimentaire français peuvent désormais s’appuyer sur un socle commun pour apporter des garanties de maîtrise de leur production d’aliments transformés halal indique l’AFNOR. La norme XP V06-001, d’application volontaire, suit les principes de l’HACCP. A marché spécifique, outil spécifique Gagner des nouveaux marchés et répondre à la demande croissante d’aliments transformés halal […] |
La nouvelle façon de désinfecter avec les vannes à clapet Gemü
 | Dans le secteur agroalimentaire, la fabrication de produits alimentaires est soumise au strict respect des normes de sécurité et de propreté. C’est pourquoi, afin d’atteindre un seuil de désinfection tolérable, aujourd’hui plus de 80% des sociétés utilisent la méthode dite classique qui consiste à injecter un mélange d’eau et de produits chimiques. Cependant, d’autres techniques […] |
Naturex s’engage dans le domaine de l’authentification des ingrédients végétaux
 | Naturex parraine la NHP Research Alliance et s’associe à TRU-ID dans le domaine de l’authentification des ingrédients végétaux. |
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