FALSTAFF Österreich

Liebe Genuss-Freunde,

Weihnachten naht in großen Schritten und wir präsentieren Ihnen Tipps und Inspirationen für ein genussvolles Fest: von einem Best of Panettone über vegane Rezepte bis hin zu prickelnden Preziosen und festlichen Drinks. Wer über die Feiertage ein Käsefondue plant, wird hier ebenso fündig wie alljene, die ihren Gin & Tonic gerne »reloaded« trinken. Und vergessen Sie nicht: Noch bis 24. Dezember gibt's jeden Tag attraktive Gewinnspiele in den Falstaff Adventkalendern.

Wir wünschen Ihnen bereits jetzt ein frohes Fest sowie viel Freude und Lesegenuss mit dem Falstaff-Newsletter!

JEDEN TAG TOLLE PREISE GEWINNEN

DER FALSTAFF ADVENTKALENDER 2021

Jeden Tag wartet ein neues Gewinnspiel  auf Sie – Weinpackages, exklusive Spirituosen, Urlaubsgutscheine und vieles mehr ...
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Auch hier wartet jeden Tag ein neues Gewinnspiel auf Sie!
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GENUSSVOLLE WEIHNACHTEN

WEIHNACHTEN: BEST OF PANETTONE

Das traditionelle italienische Weihnachtsgebäck boomt auch hierzulande. Wir verraten, wo man in Wien guten Panettone kaufen kann.
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CHRISTSTOLLEN: EIN FESTLICHES GEBÄCK

Ursprünglich war der Stollen eine Fastenspeise, heute ist er eine kleine weihnachtliche Kalorienbombe. Wir verraten das Rezept von Konditormeister Erich Winkler aus Salzburg.
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WEIHNACHTEN VEGAN: TOP 10 REZEPTE

Wer an den Festtagen und in der Backstube auf Zutaten tierischen Ursprungs verzichten möchte, findet hier die passenden Inspirationen.
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DIE KEKS-KAISERIN VERRÄT DREI REZEPTE

Die Burgenländerin bäckt Kekse mit Leidenschaft. Die Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen von Sonja Krispel gelten als konkurrenzlos. Wir präsentieren drei Lieblingsrezepte.
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RUHIGER GENUSS MIT WOW-FAKTOR

Wenn alle weihnachtlichen Vorbereitungen erledigt sind, beginnt die Zeit der Ruhe und des Genusses. ADVERTORIAL
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DAS SIND DIE CORONA-REGELN FÜR DIE FEIERTAGE

Lockerungen für Ungeimpfte an Weihnachten und Silvester und keine Sperrstunde zum Jahreswechsel.
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FALSTAFF-FAVORITEN 2021: SCHAUMWEINE UNTER 100 EURO

Die Hoch-Zeit der Schaumweine steht vor der Tür. Mit diesen Empfehlungen wird der Jahreswechsel noch festlicher.
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FESTLICHE DRINKS FÜR WEIHNACHTEN

Es muss nicht immer Glühwein sein: Wir haben für die Feiertage Cocktail-Rezepte mit Glamour-Faktor gesammelt.
DRINKS FÜRS FEST >
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GOURMET & WEIN

RESTART: BEST OF WIEN

Zum Finale des Lockdown-Endes präsentieren wir die besten Adressen für Genießer in der Bundeshauptstadt.
RESTAURANTS, BARS & CO. >

GANZHEITLICH GESUND – ABER WIE?

Das Konzept der ganzheitlichen Gesundheit findet in den letzten Jahren immer mehr an Beachtung. Doch was ist damit gemeint und wie schafft man ganzheitlich gesund zu bleiben? ADVERTORIAL
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TOP 10: DIE BESTEN FONDUE- UND RACLETTE-REZEPTE

Fondue und Raclette passen eigentlich immer – aufgrund ihrer geselligen Komponente sind sie aber vor allem zu den Festtagen beliebte Klassiker.
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VACHERIN, PARMESAN UND CO.: SO LANGE IST KÄSE TATSÄCHLICH HALTBAR

Zu viele Lebensmittel wie auch Käse landen oft im Müll, obwohl sie noch genießbar wären. Käse-Weltmeister Walo von Mühlenen verrät, wie lange die verschiedenen Sorten lagerfähig sind.
NACHHALTIGKEITS-TIPPS >

DIE »AMA-KONTROLL UHR«

Seit mehr als 25 Jahren werden im Auftrag der »AMA« Monat für Monat rund 1.440 Kontrollen durchgeführt. Alle zehn Minuten beginnt eine »AMA-Gütesiegel-Kontrolle«. Das sind ca. 70 Kontrollen pro Tag. ADVERTORIAL
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BACHL'S RESTAURANT DER WOCHE: LUDWIG VAN

Küchenchef Andreas Spindler sorgt im »Ludwig van« in Wien-Gumpendorf für große Speisenvielfalt.
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DAMPFGAREN - PRAKTISCH UND GESUND

Speziell bei neuentwickelten Dampfgarer mit modernster Technologie bleiben fast alle Mineralstoffe enthalten, weshalb die Speisen auch deutlich aromatischer und intensiver schmecken, sodass beim Anrichten kaum Salz und zusätzliche Gewürze verwendet werden müssen. WERBUNG
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AUSSTELLUNG: »FOODPRINTS« IM TECHNISCHEN MUSEUM WIEN

Die Sonderausstellung nimmt Besucher mit auf eine spannende Reise durch die Geschichte und Zukunft von Technik und Ernährung.
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GESUND KOCHEN LEICHT GEMACHT: SO GEHT’S

Gesundes Essen muss nicht zwangsläufig mit aufwändiger Vorbereitung verbunden sein. Wir verraten, wie man auch einfach gesund kochen kann. ADVERTORIAL
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DIE AUFSTEIGER: WARUM IMMER MEHR WINZER IN DIE HÖHE GEHEN

Kaum ein Winzer bestreitet, dass etwas passiert mit dem Klima. Die Veränderungen im Weinberg und in der Weinlandschaft sind bereits in vollem Gange – und sie haben vor allem mit neuen Höhen zu tun.
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SAUVIGNON BLANC IN ALLER MUNDE

Wein Steiermark hat die Jahrgänge »Gebietsweine 2020«, »Ortsweine 2019 und 2020« sowie »Riedenweine 2018 und 2019« in einem exklusiven Falstaff Tasting auf den Prüfstand gestellt. Die Bewertung erfolgte in Trauben! WERBUNG
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DIE KUNST DES DEKANTIERENS

Schick und funktional: Der Dekanter ermöglicht uns den perfekten Weingenuss. Falstaff erklärt, was beim Dekantieren alles zu beachten ist.
WORAUF ES ANKOMMT >

SCHAUMWEINE VON WEIN & CO FÜR DIE SILVESTERNACHT

Das prickelnde Sortiment von WEIN & CO sorgt für eine genuss- und stimmungsvolle Silvesternacht. WERBUNG
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DIE BESTEN WEINBARS IN KÄRNTEN

Das südlichste Bundesland Österreichs wartet mit Top-Adressen für Weingenießer auf.
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3 TIPPS FÜR EINEN BEWUSSTEN & NACHHALTIGEN KONSUM

Fakt ist: Die Ressourcen der Erde sind begrenzt. Dennoch wird zum Leid der Umwelt immer mehr und schneller konsumiert. Mit diesen 3 Tipps wird Ihr Konsum bewusster und nachhaltiger. ADVERTORIAL
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NEUAUFLAGE EINES UHREN-MEISTERWERKS

Tradition mit Moderne zu verschmelzen ist nicht immer einfach. Der Schweizer Uhrenmanufaktur Blancpain ist mit einer Neuauflage der Schmuckuhr Ladybird, aus den 1950ern Jahren, ein echtes Meisterstück geglückt. ADVERTORIAL
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DER LIVING ADVENTKALENDER

PECKAL AGENCY VERLOST EINE PARENTESI-LEUCHTE IM WERT VON EUR 450

Mehr als 55 Jahre Lichtkompetenz sind bei Peckal Agency versammelt. »Licht ist unsere Leidenschaft«, so Firmengründer Manfred Peckal und »mit Licht Räume zu gestalten, ist unser täglicher Antrieb.« Gewinnen Sie den Klassiker von FLOS, eine Parentesi von Castiglione & Manzù in Orange (Limited Edition).  ADVERTORIAL
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SPIRITS & DRINKS

COCKTAIL-TREND: GIN & TONIC RELOADED

»Botanicals« heißt der neueste Trend unter Gin-Liebhabern. Der Wacholderschnaps wird dabei mit Kaffee-, Holunder- oder Orangenaromen aufgepeppt und bietet – gemeinsam mit neuen Filler-Kreationen – bislang ungekannte Möglichkeiten für den klassischen Gin-Tonic-Cocktail.
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»THREEMUT«: NEUER WERMUT VOM SPITZENKOCH

Vitus Winkler macht gemeinsame Sache mit Winzer Julius Klein und Edelbrenner Christian Viehhauser. PLUS: Cocktail-Tipp zum Nachmixen.
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REISE

BEST OF SANFTER WINTERTOURISMUS FÜR GENIESSER

Das Wintersportland Österreich kann auch ganz anders – abseits von Skiresorts lassen sich auch für »entschleunigte« Sportarten paradiesische Verhältnisse vorfinden – ohne auf den Zauber und den Genuss mondäner Wintersportorte verzichten zu müssen.
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WINTERURLAUB MIT SICHERHEIT & NEUEM SCHWUNG

Winterliebhaber aufgepasst! Der Aldiana Club Hochkönig bietet Winterurlaub für die ganze Familie. ADVERTORIAL
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MIT DEN ÖSV ADLERN ZUM ERFOLG

Aufwind und Antrieb sorgen nicht nur in der Luft für den einzigartigen Erfolg der ÖSV Adler – auch am Boden sind die Spitzensportler, dank frischem Wind der Agentur »OBSCURA«, immer perfekt in Szene gesetzt. ADVERTORIAL
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POP-UP BAR AM ARLBERG: THE YURT WIRD ZUM EINZIGARTIGEN WINTERHOTSPOT IN LECH

Internationales Flair, gemütliche Wohnzimmer-Atmosphäre und sorgfältig gemixte Drinks bei heißen Beats: The Yurt ist der Place to Be in diesem Winter.
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DAMÜLS FASCHINA – DÖRFER ZUM VERLIEBEN

Ein Ort der Inspiration und Ruhe, Dörfer mit echter Natur und kultureller Schätze. ADVERTORIAL
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COCKTAIL-TIPP: HONEY RUM MULE

Im Moscow Mule Becher – zeitlos und stilvoll. Damit begeistert man jeden Gast. WERBUNG
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REZEPTTIPP: SCHULTERSPITZ IN ROTWEINSAUCE MIT SELLERIETASCHERL

Sepp Schellhorn aus dem »Seehof« in Goldegg ist ein ganz wunderbarer Koch. Sein Schulterspitz betört mit ebenso heimeligen wie raffinierten Aromen.
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Wein der Woche

92 Punkte

2020 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Ried Further Gottschelle

Weingut Müller, Kremstal, Niederösterreich, Österreich
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Internationale Zeitschrift für Essen, Trinken und Reisen

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