Skru op for hyggen med efterårets frugter – æbler og pærer |
Bladene, der skifter farve, den lavtstående septembersol, lysten til at pakke sig ind og ikke mindst haver og plantager, der bugner med æbler og pærer – det er tegn på efterårets ankomst. Grenene på gamle krogede æbletræer bliver tunge af æbler, alt imens butikkerne fyldes med både danske æbler og pærer i massevis. Vi har således fyldt dette nyhedsbrev med inspiration til brugen af frugterne i det søde køkken. Du kan læse om de mest almindelige pæresorter i Danmark, og så har vi fyldt hylderne i Netto med juice af pressede økologiske æbler. Må du få en frydefuld begyndelse på efteråret. |
|
|
LØGISMOSE KOLDPRESSET ÆBLEJUICE |
Juice med smag, holdning & håndværk |
Æbler er ih så skønne rå og i bagværk, men ligeså skønne presset. Derfor har vi udviklet en serie af koldpresset, økologisk æblejuice. Til 750 ml juice bruges omtrent 1,5 kg økologiske og udelukkende skæve, finurlige frugter og grøntsager af andensortering. Koldpresningen sikrer, at både smagen samt vitaminer, mineraler og enzymer bevares bedst muligt. Derudover genanvendes restpulpen cirkulært til biogasanlæg, økologisk landbrug og grøn fødevareudvikling. Det kalder vi juice med smag, holdning og håndværk.
Smag enten varianten tilsmagt med solbær eller med limejuice og mynte.
|
Løgismose økologisk koldpresset æblejuice, 750 ml, 25,- Gælder fra 2. september t.o.m. 8. september i Netto |
|
|
Pærer er i sæson fra september til oktober. Der findes mere end 1.500 pæresorter i verden, de fleste franske, men herhjemme er fem sorter nogle af de mest almindelige. |
|
|
Æbler og pærer i det søde køkken |
|
|
En fransk dessertklassiker – Pære Belle Helene.
Pæren pocheres i vaniljespækket sukkersirup og akkompagneres af vaniljeis, sprøde hasselnødder og naturligvis fløjlsblød chokoladesauce. Det er efterårsnydelsen. |
| Vi er så heldige, at vi i Danmark vælter os i nogle af verdens bedste æbler hele efteråret og langt ind i vinteren. Denne opskrift på bagte æbler med marcipanfyld og rosmarin kræver faste æbler, der ikke bliver til mos, når de lunes – Cox Orange er et godt bud. Nyd de bagte æbler en efterårsdag, hvor gule blade, frisk brise og lav sol sætter rammen for en stund, man bare har lyst til at være og blive i. |
| Smørfyldt mørdejsbund, blød mazarin og friske pærer, allerhelst af sorten Clara Frijs– sådan skal en klassisk tærte i bedste Bedstemor And-stil sammensættes. Servér pæretærten med Løgismose creme fraiche eller letpisket flødeskum af Løgismose piskefløde. |
|
|
Start din efterårsmorgen med et glas af vores ufiltrerede æblemost eller nyd den som en lille eftermiddagstår, når dagens gøremål kræver lidt ekstra energi. Mosten er koldpresset af danske æbler og smagt til med enten hyldeblomst og citron eller ingefær. |
|
|
Løgismose æblemost, hyldeblomst og citron eller ingefær, 1 l, 13,- Tilbuddet gælder fra 2. september t.o.m. 8. september i Netto |
|
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. *Fragtfri levering til pakkeshop gælder på ordrer, der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. Afmeld dig her |
|
|
|
