Ik wist het zeker: vanaf 1 maart zijn we weer open en gaan we weer knallen. De realiteit ziet er echter anders uit. De hoop dat het terras binnenkort open mag is er gelukkig wel. We zijn inmiddels al druk maken met het klaarmaken van het terras. Ik hoop dan ook snel een heerlijk glas wijn voor u in te mogen schenken. We hebben de voorraad vandaag geteld en er liggen 99 rode en 199 hele mooie en lekkere flessen op u te wachten. Het jaartje rust heeft hen trouwens wel goed gedaan;)! Maar de hoop dat we in de avond snel open mogen, die heb ik nog even niet. Vandaar dat ik bezig ben geweest met nieuwe concepten en ideeën. Zo heb ik voor u geregeld dat een wijnmaker uit Italië bij u aan tafel een proeverij geeft. Ook kunt u live koken met onze chef Sander Agterberg, heb ik een tweede editie van de proeven met Margot op de planning staan en nog meer...... Pak uw agenda er maar vast bij.
Wijnmakersdiner
De wijnmaker bij u thuis aan tafel! In samenwerking met wijnhuis Regaleali uit Sicilië, Italië, heeft vinoloog Margot Boerefijn een heerlijk 3-gangen wijn-spijs menu voor u samengesteld. Tijdens het diner vertelt wijnmaker Corrado Maurigi vanuit Italië u alles over de 3 geselecteerde wijnen.
Kook samen met onze chef Sander Agterberg en maak een Springer waardige maaltijd voor jou en je gezin, geliefde, beste vriend of vriendin. Via een live verbinding ga jij samen met Sander aan de slag om een heerlijke maaltijd te bereiden. Steel thuis de show met een zelfbereide en chef waardige maaltijd! We gaan aan de slag met kwartelbiefstuk en heerlijke garnituren. Na afloop van de sessie genieten jij en je tafelgenoten van jouw zelfbereide maaltijd!
Een avond met wijn, hapjes, quiz & muziek. Heeft u daar ook zoveel zin in? De voorgaande editie van Proeven met Margot was een succes! Het was een gezellige, culinaire en leerzame avond. We gaan een tweede editie organiseren met dit keer het thema Spanje. De proeverij bestaat uit een kleine wijn-spijs cursus en een quiz. De quiz bestaat uit muziekrondes, plaatjesrondes en vragenrondes, allemaal in thema Spanje. Margot gaat 3 verschillende wijnen met u proeven met daarbij bijpassende hapjes.
Een verantwoord uitje met het gezin. Brasserie Springer en Toltien organiseren samen een speurwandeling. Tijdens deze wandeling van ongeveer een uur, zie je Schoonhoven op een hele andere manier. Starten met koffie en gebak bij Springer en na de wandeling een tweede drankje en versnapering bij Tol 10. Wanneer? Inschrijven kan voor komende zaterdagen van 10.00 tot 14.00. Ieder gezin start op een andere tijd. U kunt per half uur reserveren zodat de wandeling op een verantwoordelijke manier verloopt.
Lunchbox: XXXL carpaccio € 27,50 Geniet met het gezin van onze XXXL carpaccio! Inclusief 8 mini broodjes met kruidenboter. Lente brunchbox € 15,00 p.p. Vanaf zaterdag 14 maart verkrijgbaar -Eiersalade met ham en een mini broodje -Hartige muffin met groene kruiden crème en huisgerookte zalm -Croissant met jam -Heerlijke lente-ui soep -Assortiment van huisgemaakte bonbons De lente box is vanaf zaterdag 14 maart te bestellen.
Nieuwe gerechten
Wij hebben niet alleen nieuwe lunchgerechten, maar ook nieuwe hoofdgerechten en een vernieuwde Wereldbox.
Wereldse 'shared dining' box
Met deze box proeft u verschillende specialiteiten uit Europa en de rest van de wereld.
Koude gerechten
Italië Italiaanse antipasti Diverse soorten hammetjes, manchego kaas en olijven
Brasserie Springer is op zoek naar personeel. De volgende vacatures komen binnenkort op onze website te staan: -Parttime bedienend personeel -1ste medewerker bediening -Bedrijfsleider Ben jij of ken jij iemand met een horeca hart die één van deze functies zou kunnen vervullen? Laat het ons dan weten. Mailen kan naar margot@brasseriespringer.nl
Springer chef on tour
Welke van deze twee knappe koks wilt u als privé chef? Eén van deze koks komt een 4-gangen menu bij u bereiden met optioneel bijpassende wijnen samengesteld door vinoloog Margot Boerefijn. Voor een 4-gangenmenu met chef rekenen wij € 115,00 p.p. De chef willen wij wel weer terug aan het einde van de avond.
Bezorgen en afhalen
Afhalen en bezorgen is mogelijk van dinsdag t/m zondag tussen 11.00-18.00. U kunt de gerechten bestellen via info@brasseriespringer.nl of u kunt bellen naar 0182-320690. Voor het bezorgen rekenen wij € 2,50. Bezorging buiten Schoonhoven met een minimale besteding van € 50,00. Deze bezorging is binnen een straal van 15 km voor € 4,50
