- Deutsche Airports | BER: Gastro wächst doppelt so stark wie PAX Die Gastronomie legt am Flughafen Be
 

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01. Juli 2024



Top 16 Airports 2023, Berlin Brandenburg BER
Foto: Annika Bauer | Flughafen Berlin Brandenburg GmbH

Deutsche Airports | BER

Gastro wächst doppelt so stark wie PAX

Die Gastronomie legt am Flughafen Berlin Brandenburg ordentlich zu, prozentual schlägt das Umsatzplus das Passagier-Wachstum deutlich. mehr



Jubiläum

Koelnmesse feiert 100. mit Confex-Eröffnung

Die neue Event- und Kongress-Location Confex mit Platz für 6.200 Gäste direkt am ICE-Bahnhof Köln krönt den 100. Geburtstag der Koelnmesse. ­ mehr

 
 
 
 

Bitkom-Umfrage

So viel Digitalität erwarten Restaurant-Gäste

Eigener Online-Auftritt ist inzwischen ein Muss, Online-Reservierungen nutzen fast die Hälfte. Essen fotografieren dagegen geht für viele gar nicht. ­ mehr



Digital Talk | 10. Juli 2024

Wie Regionales im Restaurant punkten kann

Mehr Heimat auf dem Teller fordern viele. Wie das aus Gastronomen-Sicht auch wirtschaftlich funktioniert, erklärt am 10. Juli der Digital Talk „Regional is(s)t besser“. ­ mehr

 
 
 
 
Vergangenheit und Zukunft: Seit 1924 werden in Deutz Innovationen präsentiert. Zum Jubiläum eröffnet mit dem Confex eines der modernsten Event- und Kongresszentren Europas.
Festakt zu 100 Jahre Koelnmesse: Oliver Frese, Geschäftsführer der Koelnmesse GmbH; Philip Harting, Vorsitzender des AUMA – Ausstellungs- und Messeausschuss der Deutschen Wirtschaft e.V.; Henriette Reker, Oberbürgermeisterin der Stadt Köln, Vorsitzende des Aufsichtsrats der Koelnmesse GmbH; Hendrik Wüst, Ministerpräsident NRW, MdL; Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse (v.l.).
Die Koelnmesse feiert in einem großen Festakt ihr 100jähriges Jubiläum. Gemeinsam mit den geladenen Gästen aus Wirtschaft und Politik gab es Show, Rede und gutes Essen.

Koelnmesse wird 100 Jahre
Festakt und Premiere für Confex

Seit 1924 werden in Deutz Innovationen präsentiert. Im Jubiläumsjahr eröffnet mit dem Confex ein hochmodernes Kongresszentrum.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Marktforschung | AFG

Wenn es lieber mal ohne sein darf

Alkoholreduzierte und alkoholfreie Getränke spielen im Außer-Haus-Markt zunehmend eine Rolle. Das denken die Verbraucher. ­ mehr



Subway Deutschland

Daily Deals bekommen ein Update

Ab Juli erweitert Subway Deutschland das Angebot im preislichen Einstiegssegment Daily Deals mit neuen Rezepturen. ­ mehr

 
 
 
 

Markteintritt

Fat Monk startet in München

Das österreichische Bowl-Konzept Fat Monk hat seinen ersten Store in Deutschland eröffnet. Nummer 2 soll nicht lange auf sich warten lassen. ­ mehr



Medienberichte

Schuhbeck wieder im Visier der Staatsanwaltschaft

Neue Vorwürfe: Die Staatsanwaltschaft prüft auch Insolvenzverschleppung und Betrug im Zusammenhang mit Corona-Hilfen gegen Schuhbeck. ­ mehr

 
 
 
 

Holger Stromberg

Ein Hospitality-Konzept, bei dem Mensch und Auto aufladen

Keine Tankstelle, sondern „Kompetenzzentrum mit innovativem Gastronomoniekonzept“. Der Starkoch hat an einer riesigen E-Ladestation besonderes vor. ­ mehr



Delivery Hero

Lieferdienst ernennt Finanzchefin

Delivery Hero hat eine interimistische Finanzchefin bestimmt. Ihr Vorgänger scheidet mit sofortiger Wirkung aus dem Vorstand aus. ­ mehr

 
 
 
 

Le Garage Frankfurt

Pop-up in der Autowerkstatt

Pop-ups liegen im Trend. Im Frankfurter Nordend gibt es jetzt ein neues Konzept – in einer ungewöhnlichen Location. ­ mehr

 
 
 
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foodservice

Die neue Ausgabe ist da!

Das Gastgewerbe in Deutschland ist von ausländischen Arbeitnehmern abhängig. Erfahren Sie mehr zum Thema in der neuen Ausgabe. Jetzt Probelesen. mehr

 
 
 

WMF Professional

Milchvielfalt mit System

WMF Professional Coffee Machines stellt ein neues Milchsystem WMF MultiMilk vor, das die Zubereitung veganer Kaffeedrinks erleichtert. ­ mehr

 
 
 
 

Slayer

Frischwasser für den Espresso

Slayer Espresso Machines führt Steam Single ein. Was die neue Maschine leisten kann. ­ mehr



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