- Deutsche Airports 2023 | Airport Frankfurt am Main: Starke Gastro-Leistung auf vergleichbaren Fläche
 

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10. Juni 2024



Airport Frankfurt am Main Einzelbetrachtung , Airport-Ranking 2023 in 2024
Foto: Fraport AG

Deutsche Airports 2023 | Airport Frankfurt am Main

Starke Gastro-Leistung auf vergleichbaren Flächen

Wie dem Flughafen Frankfurt am Main (FRA) gastronomische Netto-Umsätze im dreistelligen Millionen-Bereich gelangen. mehr



Heute geht's los

Der Digital Restaurant Day startet um 16:30 Uhr

Die Digital-Profis der Gastro-Branche kommen heute und morgen zusammen. Kurzentschlossene können sich jetzt noch Tickets für unseren Digital Restaurant Day sichern! ­ mehr

 
 
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"Gastro ist meine größte und einzige Leidenschaft"

Gastro-Größen beenden Satzanfänge und geben so Einblicke in ihre Lebenswelten. Diesmal: René "Redo" Dost, Inhaber Redo Gastronomie. ­ mehr



Fachkräfte gesucht

Engpässe in fast jedem siebten Beruf

In fast jedem siebten Beruf fehlt es in Deutschland an Fachkräften. Das ergab die Fachkräfteanalyse 2023, die die Bundesagentur für Arbeit am Dienstag in Nürnberg veröffentlichte. ­ mehr

 
 
 
 

World's 50 Best Restaurants

In der Bestenliste rückt Raue nach oben

Der Spitzenreiter bei den World's 50 Best Restaurants kommt aus Spanien. Tim Raue verbessert sich und noch ein deutsches Lokal ist in der Liste. ­ mehr

 
 
In Berlin hat Jamie Oliver sein erstes Restaurant nach dem Restart seiner Brands eröffnet.
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TV-Koch und Gastronom
Jamie Oliver in Berlin

In Berlin hat Jamie Oliver sein erstes Restaurant nach dem Restart seiner Brands eröffnet.


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Verhaltene Vorfreude bei Markengastronomen

Die bevorstehende Fußball-Europameisterschaft verspricht für das Gastgewerbe eine erhöhte Nachfrage. In der Systemgastronomie ist die Stimmung jedoch entspannt. ­ mehr

 
 
 
 

Initiative BioBitte

Praxis-Tipps zum Einstieg in die Bio-Küche

Die Bio-Verordnung für die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) soll den Einstieg in die Bio-Küche vereinfachen. Die wichtigsten Know-how-Tipps. ­ mehr



EFSS Executive Exchange

Netzwerken auf Spitzenniveau

Der European Foodservice Summit bringt die Top-Leader der europäischen Gastronomie zusammen. Zuletzt in Paris. ­ mehr

 
 
 
 
 
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Billie Eilish schwärmt vom veganer Gastronomie

Der Pop-Sängerin hat es das vegane Gastro-Angebot der Hauptstadt angetan. Einen Laden erwähnte sie sogar namentlich. ­ mehr



Vorbild Großbritannien

Ökonomen lehnen pauschale Zuckersteuer ab

Dänemark hat bereits Erfahrungen mit einer Zuckersteuer gesammelt. Das Deutsche Institut für Wirtschaftsforschung hat Daten von dort ausgewertet und lehnt in der Folge eine pauschale Lösung ab. Die Ökonomen präferieren ein anderes Modell. ­ mehr

 
 
 
 

"Food Bowl's coming Home"

Wolt liefert Kampagne zur Fußball-EM

Nur noch wenige Tage, dann startet die Fußball-Europameisterschaft in Deutschland. TV-Spots und Werbemotive zu dem Mega-Ereignis gibt es inzwischen reichlich. Die mit Abstand treffendste EM-Kampagne liefert wohl Wolt. ­ mehr



Tiefkühltagung 2024

TK-Branche blickt in die Zukunft

Rund 200 Gäste kamen nach Berlin zum Kongress des Tiefkühlinstituts. Die Themen: Trends, Nachhaltigkeit und Künstliche Intelligenz. ­ mehr

 
 


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