19. Juli 2022

Monique Wüstenhagen | Tafel Deutschland e.V.

Tafel Deutschland

Wachsende Armut: "Tafeln sind am Limit"

Die Armut in Deutschland erreicht einen Höchststand: Die Tafeln versorgen zurzeit rund 50 Prozent mehr Bedürftige als "üblich". mehr

Jan Eric Euler / DSW.

Studentenwerk Gießen

"Wir müssen äußerst sparsam und wirtschaftlich handeln"

Krise ohne Ende. Nun wendet sich das Studentenwerk Gießen in einem Offenen Brief an seine Mensa-Gäste. Die Lage fordere Verständnis auf allen Seiten. mehr

IMAGO / imagebroker

Sander Care | LMU Klinikum

Größter Auftrag für Patientenverpflegung

Mit ca. 6.800 Mahlzeiten pro Tag übernimmt Sander Care ab November das Versorgungszentrum der Uniklinik München. mehr

IMAGO / imagebroker

Studierendenwerke NRW

Klimaneutral bis 2030

Zwölf Studierendenwerke in Nordrhein-Westfalen arbeiten verstärkt daran, klimaneutral zu wirtschaften. Externe Partner sind mit im Boot. mehr

Bunt und abwechslungsreich: Die Vitalien-Linie von Eurest setzt auf Frisches, Gesundes und viel Geschmack.

Eurest

Vitalien-Update

Zum Fünfjährigen hat Eurest seine Vitalien-Menülinie einen Rebrush unterzogen. Im Fokus: gesund und lecker.

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Guido Bergmann

Grafenwöhr | Truppenbesuch

Steinmeiers Kantinen-Talk

Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier war bei den US-Streitkräften in Grafenwöhr. Zum Plausch mit den Soldatinnen und Soldaten lud die Truppenküche ein. mehr

IMAGO / Rust

Wegen Veggie-Kantine

"Freie Bauern" sauer auf VW

Weil VW in einer von zig Kantinen vegan geht, ruft die Initiative "Freie Bauern" eine VW-freie Zone aus. Auch dem VfL Wolfsburg zürnen sie, ob veganer Milch im Stadion. mehr

Aramark

Snackgeschäft | Aramark

Flexibel für hybride Arbeitswelten

Das Ganztagskonzept "Die Snackerei" wird für flexible Lösungen der neuen Arbeitswelt ausgebaut. Zudem wird sie digital in die Aramark-Abläufe eingebunden. mehr

Wisag

Kreative Kräuter-Vielfalt

Aromatische Kräuter stehen im Mittelpunkt der Aktionswochen in Wisag-Betriebsrestaurants. mehr

Außer-Haus-Konsum 2021

Die gesamte Branche auf einen Blick

Im Außer-Haus-Konsum 2021 finden Sie wertvolle Statisitken und Informationen aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie. Damit bieten wir Ihnen einen umfangreichen und vielseitigen Einblick in die gesamte Branche. Sichern Sie sich jetzt Ihr persönliches Exemplar! more

FCSI

FCSI-Stammtisch

Effizient, nachhaltig – aber recht skeptisch

Vernetzte Küche, optimierte Energie und Kosten stehen sind die Tops der Digitalisierungs-Agenda. Doch auch Kommunikation stand im Fokus beim 3. FCSI-Stammtisch. mehr

Alexander Scharf

Ökolandbau in Deutschland

"Öko-Landbau ist Freiheits-Landwirtschaft"

Günstig: Regionale Bio-Lebensmittel schonen die Umwelt und machen unabhängig von fossilen Energien, lauten die Ergebnisse des Tollwood Sommerfestivals. mehr

Opus_KErn

Foodwaste | Education

Bayerns Schulen retten Lebensmittel

An den Tagen der Schulverpflegung 2022 geht es darum, die Verschwendung von Lebensmitteln zu verringern. Im Oktober legen Bayerns Schüler los. mehr

Redefine Meat

Veggie-Trend | Frankreich

Schluss mit veganer "Wurst" und "Veggie-Steak"

In Frankreich hat die Regierung die Vorschriften zur Verwendung der für tierische Produkte üblichen Bezeichnungen für vegane Produkte verschärft. mehr

Temprite

Temprite International

Frank Höck neuer Geschäftsführer

Frank Höck ist seit 1. Juli 2022 neuer Geschäftsführer bei Temprite International GmbH. Der Wechsel an der Spitze erfolgt in enger Abstimmung. mehr

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