Boerenkool is ondertussen ook bij ons gemeengoed, maar de meeste mensen weten niet wat ze ermee moeten aanvangen. Hoog tijd dus om deze superfood eens onder de aandacht te brengen en een aantal bereidingen prijs te geven.
Wetenschappers hebben ontdekt welk deel van de hersenen instaat voor het op zoek gaan naar voedsel, zelfs als we geen honger hebben. Een mogelijke gamechanger voor mensen die kampen met overgewicht...
Dat noten eten gezond is voor je brein, wist je vast al. Maar hoe krachtig de link tussen gezonde voeding en gezonde hersenen wel is, wordt nog maar pas duidelijk. De verklaring daarvoor zit in je darmen.
Baba ganoush is een lekker en gezond hapje dat geserveerd wordt met platbrood. Maar je kunt baba ganoush ook van andere groente maken, zoals butternut bijvoorbeeld.
