Seltene Rassen und Sorten durch wirtschaftliche Nutzung erhalten
Lebensmittel aus alten und gefährdeten Sorten und Rassen vermarkten und damit deren Erhalt sichern: Einige Unternehmen – darunter zahlreiche aus der Öko-Branche – sind sehr erfolgreich mit diesem Konzept.
Bio-Gastronomie auf der Landesgartenschau am Bodensee
Auf der Landesgartenschau in Überlingen gibt es an drei von elf gastronomischen Stationen Snacks, Gerichte und Getränke in Bio-Qualität. Die Veranstalter rechnen mit insgesamt 600.000 bis 700.000 Besucherinnen und Besuchern bis Mitte Oktober.
Mehr Transparenz beim Kauf von Bio-Lebensmitteln: So kann es gehen!
Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher legen besonderen Wert auf nachhaltige und regionale Produktion zu fairen Bedingungen. Verschiedene Vermarktungskonzepte garantieren eine hohe Transparenz beim Ein- und Verkauf von Lebensmitteln.
Mit Bio-Lebensmitteln kochen und auf einem Bio-Betrieb erfahren, wie sie erzeugt und verarbeitet werden – das war das Motto der elften BIOExpedition für Food-Bloggerinnen und -Blogger Anfang Juni 2021. Im Mittelpunkt stand dieses Mal aber nicht nur der Bio-Genuss, sondern auch ein ganz besonderes Jubiläum: Das deutsche Bio-Siegel wird 20!
Food-Blogger auf BIOExpedition: Kochend mehr über Bio lernen
(18.6.2021) 27 Food-Bloggerinnen und Blogger folgten Anfang Juni der Einladung des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) zur 11. BIOExpedition: Ausgestattet mit einer Kochbox bereiteten sie in ihren heimischen Küchen unter Live-Anleitung ein sommerliches Bio-Menü zu. Gleichzeitig erfuhren die Teilnehmenden, wie diese Lebensmittel erzeugt und verarbeitet wurden.
Deutlicher Zuwachs an Ökobetrieben und ökologisch bewirtschafteten Flächen
(18.6.2021) Der Trend zur Umstellung auf den ökologischen Landbau hält an. Im Jahr 2020 wirtschafteten nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) knapp 26.100 landwirtschaftliche Betriebe nach den Regeln des ökologischen Landbaus, das sind 58 Prozent mehr als im Jahr 2010 (16.500 Öko-Betriebe). Im gleichen Zeitraum stieg der Anteil der Öko-Betriebe an den landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland insgesamt von 6 auf 10 Prozent.
LVÖ Bayern: Herausforderungen der Klimakrise meistern
(17.6.2021) Am 17. Juni ist der Welttag für die Bekämpfung der Wüstenbildung und der Dürre. Aus diesem Anlass fordert die LVÖ Bayern, dass der Ausbau des Öko-Landbaus in Bayern weiter konsequent vorangetrieben wird, da er zahlreiche systemimmanente Vorteile bei der Anpassung an die Klimakrise bietet.
(16.6.2021) Vom 28. August bis zum 12. September 2021 finden die "Aktionstage Ökolandbau NRW" statt. Das hat die Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW (LVÖ) nach Gesprächen mit Erzeugerinnen und Erzeugern sowie Verantwortlichen aus dem Einzelhandel, der Politik und der Landwirtschaftskammer bekannt gegeben.
Tierwohl in der Nutztierhaltung: Online-Umfrage gestartet
(15.6.2021) Wie sollten die Haltungsbedingungen im Stall sein? Können die Tiere ihr natürliches Verhalten ausleben? Wie geht es ihnen bei Transport und Schlachtung? Das Thema Tierwohl hat viele Facetten – doch welche Tierwohlaspekte sind der Bevölkerung besonders wichtig? Um darauf Antworten zu finden, sucht das Thünen Institut Teilnehmerinnen und Teilnehmer für eine Online-Umfrage. Bis Ende Juli können alle Interessierten teilnehmen.
Öko-Landbau-Feldtag der LfL Bayern startet am 18. Juni
(14.6.2021) Aufgrund der anhaltenden Pandemie findet der Öko-Landbau-Feldtag der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) als Informations-Parcours statt. Ab dem 18. Juni bis zum 18. Juli 2021 können in Puch im Landkreis Fürstenfeldbruck und in Landsberg am Lech die Öko-Feldversuche der LfL besichtigt werden.
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