Gijs Henrikx opende in 2017 in Venlo Theaterhotel. Nu, nog geen vier jaar later, heeft hij twee hotels in de stad, is hij bezig met een hostel en denkt hij na over meer hotelprojecten. 

Sinds 2004 wordt jaarlijks de Dutch Hotel Award georganiseerd. Deze 16 hotels wonnen de afgelopen jaren, de organisatie daagt hoteliers uit hun hotel op te geven om de 17e winnaar te worden. 

Elke ondernemer kent ze uit zijn hoofd, de kengetallen in de horeca. Met die kengetallen in je exploitatie-begroting, zit je altijd goed. Maar is dat wel zo? Hoe waar zijn die getallen eigenlijk, en hoe zinvol zijn ze?

Je hebt er in onzekere tijden als deze een dagtaak aan: je personeel optimaal afstemmen op het werkaanbod. De juiste werknemer die met de juiste vaardigheden op het juiste moment aan het werk is. Hoe regel je dit goed?