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Liebe Genuss-Freunde,

Causa prima ist nach wie vor die Corona-Pandemie und ihre Auswirkungen auf die Gesellschaft. Wir haben die Maßnahmen der Corona-Ampel analysiert und herausgearbeitet, was davon für Gastronomen tatsächlich rechtsverbindlich ist. Zudem wollen wir von Ihnen wissen, ob die Schanigärten das ganze Jahr über geöffnet haben sollen. Trotz herausfordernder Rahmenbedingungen wollen wir die schönen Dinge des Lebens genießen, daher verlosen wir drei edle Packages von Mamont-Vodka und geben Tipps für erholsame Tage am Wilden Kaiser in Tirol.

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UMFRAGE: Schanigärten das ganze Jahr?

In Corona-Zeiten sind die Außenplätze von Cafés, Bars und Restaurant besonders begehrt. Sollen sie auch im Winter zur Verfügung stehen?

Was die Corona-Ampel für die Gastronomie bedeutet

Wien, Linz, Graz und der Bezirk Kufstein wurden gelb eingestuft, was mittleres Risiko bedeutet. Wir haben die Vorschriften für Gastronomie und Hotellerie gesammelt.

Corona-Regeln: Empfehlung für private Feiern

Nach dem ersten Ministerrat nach dem Sommer wurde eine Corona-Bilanz gezogen. Feste im privaten Raum sollten mit max. 25 Personen stattfinden.

GEWINNSPIEL

Barvoting: Jetzt abstimmen und Mamont-Vodka-Package gewinnen!

Geben Sie noch bis Mitte September Ihre Stimme für Österreichs beste Cocktail- bzw. Weinbar ab und gewinnen Sie ein Set mit dem begehrten Edel-Vodka.

WEIN & GOURMET

Bachls Restaurant der Woche: Senns

Die alte Glockengießerei bildet den spektakulären Rahmen für das neue »Senns«: Spitzenkoch Andreas Senn verzaubert mit internationalen Köstlichkeiten. Von Alexander Bachl gibt es vier Gabeln dafür.

Österreichische Traditionsweingüter: Vier neue Mitglieder

Die Weingüter Josef Ehmoser, Josef Fritz, Martin Diwald und Tom Dockner sind ab sofort Teil der renommierten Winzervereinigung ÖTW.

Die besten Heurigen im Burgenland

Von der Podersdorfer Weinstube und Wachter Wiesler angeführt sind das die beliebtesten Betriebe des Burgenlands.

Rosencafé: Lass es (rote) Rosen regnen…

Das Rosencafé im Hotel Stein ist Salzburgs neuer Hotspot in Sachen regionaler und alpiner Kulinarik.

Eine Wiener Institution: Familienunternehmen Radatz

Seit beinahe 60 Jahren trägt Radatz mit Sinn für Werte und Traditionen dazu bei, Wien lebens- und liebenswert zu machen. ADVERTORIAL

WEITERE NEWS

Kulinarische Tipps für Urlaub am Wilden Kaiser

FOTOS: Die wildromantische Region lockt mit Spitzenrestaurants, Wein-Passion, Schnapsbrennern und vielen großartigen Produzenten.

Österreichs erster Gin aus Sauvignon Blanc

Gin-novation: Spitzenwinzer Walter Skoff präsentiert den ersten Gin seines Hauses, dessen Basis aus den besten Rieden der Südsteiermark kommt.

Top 8: Die beliebtesten Speisepilze

Ob Parasol, Eierschwammerl oder Steinpilze, sie alle schmecken frisch und selbst gepflückt am besten. Eine Übersicht über die Favoriten der heimischen Schwammerlsucher.

EVENT-TIPPS

Very british: Five o’clock Gin Tea in der »Tür 7«

Am 24. September genießen Falstaff Abonnenten und Gourmetclub-Mitglieder kreative Gin-Drinks in der Wiener Top-Bar.

Falstaff Champagnergala 2020

Verkosten Sie am 22. September erlesene Champagner im exklusiven Ambiente des Wiener Palais Ferstel.

REZEPT DER WOCHE

Gazpacho vom Mais

Viva Mexiko! Diese kalte Suppen-Kreation bringt die Würze Mexikos auf unseren Tisch.

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EMPFEHLUNG

Wein der Woche
 

97 Falstaff-Punkte

2018 Chardonnay Ried Kleinhöfleiner Katterstein

Weingut Kollwentz, Leithaberg, Burgenland, Österreich
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