MÄRZ 2022

JAHRGANG

ANALYSE: DER WEIN-JAHRGANG
2021 WELTWEIT

Das Jahr 2021 war auch das zweite Jahr unter dem Eindruck der Covid-Pandemie. Doch anders als noch im Jahr zuvor waren die Winzer sowohl im Weingarten als auch im Keller auf die dadurch bedingten Umstände vorbereitet.

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PIZZA

TOP 6 SCHAUMWEINE ZUR PIZZA

Dank ihrer Frische und angenehmen Säure harmonieren Schaumweine auch mit deftigen Pizzavarianten bestens.

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UKRAINE

WINZER UND SOMMELIERS STARTEN
UKRAINE-CHARITYS

Mit #TasteWineForChildrensSmile und #wine4peace unterstützen der Tiroler Sommelier Verein mit namhaften Winzern sowie zwei Weingüter aus dem Burgenland die Kriegsopfer in der Ukraine.

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VERKOSTUNG

NAPA VALLEY: 1000 US-DOLLAR FÜR EINE WEINVERKOSTUNG

Das Re-Opening nach einem zwei Jahre dauernden Umbau feiert das Weingut Heitz Cellar mit einem Tasting der Superlative. Kostenpunkt: 1000 US-Dollar.

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CHAMPAGNER

LEONARDO DICAPRIO INVESTIERT
IN BIO-CHAMPAGNER

Hollywoodstar und Oscarpreisträger Leonardo DiCaprio gehören jetzt Anteile des französischen Champagner-Hersteller Telmont.

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SERIE

AUF EIN GLAS MIT CHRISTA RIGOZZI

Wir trafen die ehemalige Miss Schweiz und sympathische Vollblut-Tessinerin Christa Rigozzi, die Pizza über alles liebt und auch gerne guten Wein geniesst, in der urbanen «Onyx Bar» im «Park Hyatt Zurich».

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PIWI-WEINE

SOUVIGNIER GRIS: GEBURTSURKUNDE MUSS NEU GESCHRIEBEN WERDEN

Die beliebte pilzresistente Rebsorte hat andere Eltern, als man bislang dachte.

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VERKOSTUNG

GROSSE TESTMATTA-VERTIKALE IN WIEN

Der rote Rappelkopf zu Besuch in Wien.

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MOST

DEUTSCHER APFELWEIN WIRD WELTKULTURERBE

Die UNESCO ernennt die hessische Apfelweinkultur zum Immateriellen Kulturerbe in Deutschland.

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IRLAND

WEIN STATT WHISKEY

Wie ein Unterfranke vor 40 Jahren nach Irland kam, um Reben zu setzen.

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WEINVIERTEL

JUBILÄUM: 20 JAHRE WEINVIERTEL DAC

Zum runden Geburtstag von Österreichs erster DAC-Region ließ man die Erfolgsgeschichte im Rahmen einer Pressekonferenz Revue passieren. Das Jubiläumsjahr wird mit vielen Aktionen begangen, man kann etwa einen Lebensvorrat Weinviertler Wein gewinnen.

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VIEVINUM 2022

SÜDTIROL UND SIZILIEN ZU GAST AUF DER VIEVINUM 2022

Südtirol und Sizilien: Die VieVinum präsentiert dieses Jahr die Winzer von zwei höchst unterschiedlichen Weinbaugebieten als Ehrengäste.

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WEINBEGRIFF DER WOCHE

NEBUKADNEZAR

Eine große Weinflasche mit einem Volumen von 15 Litern. Das entspricht dem Inhalt von zwanzig Flaschen mit einem normalen Fassungsvermögen von 0,75 Litern.

REZEPTTIPP

GEFÜLLTES HENDL MIT KAROTTEN UND PASTINAKEN GEBRATEN

Rezepte aus der Steiermark: In der Südsteiermark kocht Gerhard Fuchs ein Top-Gericht für Fleischliebhaber.

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WEIN DER WOCHE

96 Punkte
2019 MUSKAT OTTONEL SCHILFWEIN

Hans Tschida - Angerhof, Neusiedlersee, Burgenland, Österreich

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