Schöner. Wilder. Biogarten.
Liebe Gartenfreundin,
lieber Gartenfreund! | | Die Blätter gleiten mittlerweile sanft von den Bäumen und färben den Boden mit ihren bunten Farben. In dieser schönen Herbstzeit bin ich dabei, die Walnüsse zu trocknen und die schönsten Äpfel einzulagern. |
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| | | Copyright: RomixImage/stock.adobe.com |
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Die Walnüsse können nun geerntet werden. Werden sie richtig getrocknet und gelagert, halten sie auch bis zur nächsten Ernte. Was nicht als Vorrat eingelagert wird, lässt sich super zum Kochen verwenden. Rezept-Inspiration finden Sie im Newsletter.
Auch Topinambur kann zu leckeren Gerichten verarbeitet werden. Wichtig: Ernten Sie nur so viel, wie Sie auch verarbeiten können, da die Knolle sich nicht gut lagern lässt. Dafür kann Topinambur über den Winter hinweg immer wieder geerntet werden.
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Ihr Mattias Nemeth | | |
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| Wann sind Walnüsse reif? – Walnüsse ernten | | Walnüsse halten monatelang, vorausgesetzt sie werden zum richtigen Zeitpunkt geerntet und anschließend optimal getrocknet und gelagert. | | |
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