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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Ostern steht vor der Tür!
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Frischer Fisch zu Ostern? Gar kein Problem! Wie gewohnt beliefern wir Sie mit unseren Meeresspezialitäten, ohne Einschränkungen! Bestellen Sie schon jetzt zu Ihrem Wunschlieferdatum und genießen Sie unsere Fischspezialitäten zum Osterfest! | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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| | | | | | Frisches Rotbarschfilet | | |
| | | Knusprig gebraten mit einem frischen Salat ist ein leckeres Rotbarschfilet genau das richtige um sich fit zu halten. Kaum Kalorien gepaart mit einem hohen Anteil an Protein wird der Rotbarsch nicht umsonst als Fitnessfisch bezeichnet.
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| | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste
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| | | | | Rotbarschfilet mit Rotkohlsalat
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| | | | | | | | | | | | | Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Zutaten:- Rotbarschfilet
- großes Glas Rotkohl
- 1 große Zwiebel
- 1 Becher Schmand
- 3 EL Mayonnaise
- 3 EL Essig
- Zucker
- Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel in feine, halbe Ringe schneiden und mit dem abgetropften Rotkohl vermengen. Das Rotbarschfilet kalt waschen, trocken, tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit reichlich Öl von jeder Seite 4 bis 5 Minuten braten bis das Filet goldbraun ist. Für das cremige Dressing den Schmand, die Mayonnaise und mit dem Essig verrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Richten Sie den Rotbarsch zusammen mit dem Rotkohl an und geben Sie reichlich Dressing über den Kohl. Dazu passen Salzkartoffeln oder ein knackiger, grüner Salat.
Wir wünschen Guten Appetit! | | |
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Fa. Wolfgang Kalter GmbH
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