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- Bundesweite Multiplikation: Schmausen mit Plan Beim fränkischen Healthy Food Start-up Kaspar Schmaus

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NEWSLETTER

05. Juli 2023

Kaspar Schmauser

Bundesweite Multiplikation

Schmausen mit Plan

Beim fränkischen Healthy Food Start-up Kaspar Schmauser speisen die Gäste vegan und auf Wunsch komplett individualisiert. Für die Gründer steht jetzt die bundesweite Multiplikation auf der Karte. mehr

EFSS 2023 Speaker | Harry Goss

Wachstum finanzieren, aber wie?

Worauf die Investoren bei Gastronomieunternehmen besonders achten, erklärt Harry Goss von McWin Capital Partners im Exklusivinterview mit foodservice. mehr

Nach der Übernahme

Arcmont will Sausalitos auf Kurs halten

Die britische Investmentgesellschaft Arcmont möchte den aktuellen Wachstumskurs bei Sausalitos fortsetzen, heißt es aus Unternehmenskreisen. mehr

Expansion

Five Guys baut Marktpräsenz weiter aus

Im Interview berichtet Jörg Gilcher, weshalb eine Rückkehr zum alten Mehrwertsteuersatz eine Katastrophe wäre und welche Städte die Marke in Deutschland in den Fokus nimmt. mehr

Menü der Zukunft

Die Disruption in der Gastronomie

Wie sieht das Menü der Zukunft aus? Nachhaltigkeits-Expertin Prof. Dr. Caroyln Hutter, DHBW Heilbronn, über den Faktor Generationenwechsel. mehr

tastyy

New Style Döner für Deutschland

Mit seinem Fast Casual Konzept tastyy hat der frühere KFC Deutschland-Chef Marco Schepers viel vor. Erste Zielgröße in den kommenden fünf Jahren: 50 Restaurants in Deutschland.

→ Zur Bildergalerie

McDonald’s Deutschland

Kampagne zur Ressourcenwertschätzung

Mit dem Slogan „I am beautiful” rückt McDonald’s Deutschland seine Verpackungen in den Fokus und ruft zur Wertschätzung von Ressourcen sowie zum Schließen von Wertstoffkreisläufen auf. mehr

Jetzt bestellen!

Außer-Haus-Markt Poster 2022

Mit unserem Außer-Haus-Markt-Poster 2022 erhalten Sie einen schnellen und einfachen Überblick über die Branchensegmente Gemeinschaftsgastronomie, Marken- und Systemgastronomie und Hotellerie. mehr

IKEA Gastronomie

Ikea bringt neuen Plant-Hotdog auf den Markt

Die Möbelhauskette weitet das vegane Sortiment aus – der Ikea Plant-Hotdog soll fleischiger schmecken als der Veggie-Hotdog mit Gemüse, den es bereits im Sortiment der Schwedenbistros gibt. mehr

Strategie

Münchner Schreiberei stellt sich neu auf

Die Gastro-Location von Marc Uebelherr und Tohru Nakamura bekommt personellen Zuwachs und treibt die konzeptionelle Weiterentwicklung voran. mehr

Lohndebatte

Doch 14 Euro Mindestlohn?

Die SPD stellt höheren Mindestlohn in Aussicht. Kritik lässt nicht auf sich warten. mehr

Sykell "Einfach Mehrweg"

Pfandsystem mit Rückgabe am Supermarkt

Eigentlich für den LEH entwickelt, könnte das Pfandsystem für Gastronomen die Rückgabe deutlich vereinfachen. mehr

Fleischalternativen

Geflügelkonzern PHW erweitert Veggie-Werk

Das Geschäft mit pflanzenbasierten Produkten gewinnt für PHW an Bedeutung. Der Geflügelproduzent macht sich nun unabhängig von Vorlieferanten. mehr

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60326 Frankfurt am Main

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