Vous avez du mal à lire cette communication électronique ? Consultez sa version en ligne Cette communication électronique est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous ne souhaitez plus recevoir cette communication électronique : cliquez ici   Recettes Inspirations Idées de menus Guide du bien manger Vidéos Concours Votre actualité Cuisine Actuelle du samedi 15 mai 2021   Recette à la une   Baeckeoffe : tout savoir pour réussir ce plat traditionnel alsacien Connaissez-vous le baeckeoffe, ce plat traditionnel en Alsace ? C'est un plat complet, savoureux et riche comme on les aime. Découvrez nos conseils pour le réussir à tous les coups. Lire la suite   À découvrir     Recettes du moment   Pizza maison : 5 astuces du meilleur pizzaiolo du monde pour la réussir à la perfection Qui mieux qu’un napolitain, élu meilleur pizzaiolo du monde, pour nous aider à maîtriser tout l’art de la pizza. Giuseppe Cutraro nous livre ses conseils et astuces pour faire la meilleure… Lire la suite La viande à ne pas manquer en mai : le lapin Envie d’un petit plat de bistrot qui fleure bon le terroir ? Misez sur le lapin, une viande qui offre plein de recettes traditionnelles tout en restant légère ! Découvrez nos bons conseils pour… Lire la suite   Mochi : comment préparer ce dessert japonais + la version glacée Ces douceurs nippones affolent depuis quelques semainesles réseaux sociaux. Découvrez vite comment les préparer vous-même. On en fait qu'une bouchée ! Lire la suite Bouchée à la reine : comment réussir la recette traditionnelle + quelle différence avec le vol… Grand classique de la cuisine française, la bouchée à la reine n’en finit plus de nous séduire ! Mais savez-vous d’où elle vient et ce qu’elle contient ? On vous dit tout ! Lire la suite   Peut-on congeler les asperges ? (+ l'astuce pour ne plus jeter les tiges d'asperges) Comme pour bien d'autres légumes, la congélation des asperges fait parfois débat, que cela soit justifié ou non. Pour vous permettre d'y voir plus clair, passons en revue 4 questions fréquentes… Lire la suite Le poisson à ne pas manquer en mai : la langoustine Tout bonnement délicieuse, la langoustine charme autant les amateurs de recettes précieuses que les copains qui aiment se régaler de bons produits marins au naturel. Découvrez nos bons conseils… Lire la suite   Comment faire cuire un méchoui + tous les conseils pour bien le préparer Bientôt le retour des repas conviviaux à l’extérieur ? Pour changer, et si on organisait un méchoui ! Une idée pratique quand on doit régaler de grandes tablées ! Mais cuire un méchoui,… Lire la suite La recette traditionnelle du tian de légumes provençal + la différence avec la ratatouille Le tian sent bon le soleil et les vacances ! On vous donne tous les secrets de ce plat emblématique de la cuisine provençale. Lire la suite   Le menu spécial Apéro vite prêt de la semaine du 17 au 23 mai 2021 Les terrasses vont ré-ouvrir, le soleil va s'installer durablement et les envies d'apéro ne vont faire que croître ! Nous vous avons donc concocté un menu de la semaine spécial apéro dînatoire… Lire la suite Comment conserver la pâte à crêpes ? Vous avez préparé trop de pâte à crêpes ? Pas question de la jeter dans l'évier ! Découvrez combien de temps la conserver et comment faire pour qu'elle ne sèche pas. Lire la suite   À découvrir     Recettes à redécouvrir   Le menu de la semaine du 3 au 9 mai 2021 Première semaine de mai, à défaut de faire vraiment ce qui nous plaît, on peut déjà cuisiner… Lire la suite   La rhubarbe, faut-il vraiment l’éplucher ? + l'astuce pour éviter d'ajouter trop de sucre Dans la plupart des recettes, il est conseillé de peler les tiges de la rhubarbe afin de la rendre… Lire la suite   Tout ce qu'il faut savoir pour réaliser un pâté en croûte digne d'un pro On ne parle que de lui ! Un temps « ringardisé », il revient sur le devant de la scène, pour le… Lire la suite   Le légume à ne pas manquer en mai : l'artichaut poivrade Mini et mignon, l'artichaut poivrade est très tentant mais on ne sait pas toujours bien quoi en… Lire la suite   Comment préparer le rougail saucisse comme à La Réunion ? Emblème de la cuisine créole, le rougail saucisse est un incontournable de La Réunion. On vous… Lire la suite   Le fruit à ne pas manquer en mai : les fraises (+ comment savoir si elles ont du goût) Quand on a eu la patience d’attendre un peu, la plupart des meilleures variétés de fraises se… Lire la suite   Tablette de yaourt glacé : la nouvelle tendance food des réseaux sociaux Avec le retour des beaux jours, de nombreuses recettes en vidéo de ces petits snacks… Lire la suite   5 adresses gourmandes qui donnent envie de partir en Bretagne... tout de suite ! Lire la suite   On a testé L'incroyable Cocotte Cookut ! Faut-il l'acheter ? La cocotte signe son grand retour, et la concurrence se fait rude ! Avec ses multiples accessoires… Lire la suite   Découvrez la nouvelle formule de Cuisine Actuelle + le cahier régional sur la Bretagne Vous nous connaissez : Cuisine Actuelle, c'est la passion du goût et ça tombe bien car on vient… Lire la suite   À découvrir     Recettes les + consultées   >> Picodon : tout savoir sur ce petit fromage de chèvre AOP >> Le menu tout printanier de la semaine du 26 avril au 2 mai 2021   >> Quelle est la différence entre chorba et harira ? >> Tous les conseils pour réussir la ratatouille + que faire avec les restes ?   >> Tous les conseils pour réussir la dacquoise, le biscuit du Sud-Ouest >> On mange quoi en mai ? Les fruits et légumes de saison   >> Recettes ramadan 2021 : nos idées authentiques et faciles ! >> Pastilla : les conseils et astuces pour bien la réussir + la recette de la pastilla au poulet et…   >> 5 desserts du commerce que vous pouvez faire dans une yaourtière classique >> Je mets du pistou ou du pesto dans mes pâtes ?   >> Guide d'achat : bien choisir son wok >> Connaissez-vous l'aiguillette baronne de bœuf, le morceau star des barbecues ?   >> Le fromage à ne pas manquer en mai : le charolais >> La friteuse de Lidl : Le retour ! (Notre avis sur la nouvelle version de la friteuse)   >> Pourquoi on devrait manger du maquereau plus souvent ? >> Le menu de la semaine du 10 au 16 mai 2021     La communication électronique "Cuisine Actuelle" est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous recevez cette communication électronique car vous êtes membre de la base d'emails planet:new. Conformément à la réglementation en rigueur, vous disposez des choix suivants : - vous pouvez vous désinscrire de toutes les communications éditées par ividence. - vous pouvez vous désinscrire de cette communication électronique.