Deze gevulde slaschuitjes vallen of staan met een lekkere saus. Het Vietnamese geheim? De juiste balans tussen zout, pittig, zoet en zuur. Serveer de balletjes met geurige jasmijnrijst en verse kruiden voor een heerlijk vullend hoofdgerecht. 

Courgette is vaak een ‘go to’ groente en wij begrijpen wel waarom. Zó smaakvol én veelzijdig. Keuzestress? Wij helpen een handje met deze 12 verrukkelijke gerechten met courgette in de hoofdrol.

De beroemde saus uit Puebla in Mexico is een waar feest: een mengsel van noten, zaden, pepers, rozijnen, specerijen en chocolade. Traditioneel gaar je er gebakken kip in en eet je de mole met rijst. Merijn laat zien hoe je deze Mexicaanse saus stap voor stap maakt.

Ons extra dikke Italië-nummer is weer goed gevuld met allerlei Italiaanse heerlijkheden: gnocchi alla norcina, focaccia di recco, en de lekkerste antipasti voor bij de aperitivo. Om alvast in Italiaanse sferen te komen duiken we dieper in toch wel één van onze favoriete gerechten. Lasagne is comfort food bij uitstek, en ja: in álle seizoenen lekker! Maar hoe maak je dit gerecht nou het allerlekkerst? Wij geven je de beste tips van de Italianen zelf.

Warme, versgebakken brownies zijn onweerstaanbaar. Maar als je je weet in te houden tot de volgende dag — moeilijk, moeilijk, moeilijk — ontdek je dat de smaak nóg intenser is en je de afzonderlijke ingrediënten beter proeft. Deze 'blonde' variant tjokvol geroosterde macadamianoten en witte chocolade schuif je dit weekend nog in de oven.

Dit jaar bestaat delicious. 15 jaar en dat willen we graag vieren met alle lezers. Daar wil je natuurlijk bij zijn! Profiteer daarom van deze speciale jubileumaanbieding: ontvang nu 3x delicious. voor maar € 15 (i.p.v. € 24,21).

LET OP! Dit is je laatste kans, want de actie loopt alleen nog deze week!