Cuisine - Le Journal des Femmes

Menu de la semaine du 13 au 19 mai / Les meilleures recettes de cakes salés / L'indice pour reconnaître un bon bar à cocktails / Sorbet fraise-rhubarbe : le dessert de saison

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Samedi 11/05/2024

LE PLEIN d'idées à cuisiner

Les meilleures recettes de cakes salés

Cake aux lardons, gouda et olives

Cake aux haricots verts, feta, olives

Cake exotique crevettes et coco

Le cake salé met tout le monde d'accord ! À l'apéritif, au dîner comme en pique-nique, il ravira les estomacs des petits et des grands.

Je trouve ma recette

Pour cuisiner les tomates séchées ou confites

Salade de pâtes au poulet rôti et tomates confites

Dip tomate et gnocchis rolls

Filet mignon farci mozzarella - tomates séchées

Mettez de la couleur et du goût dans votre assiette grâce aux tomates séchées ou confites ! En salade, dans des des tartes ou encore en cake, elles s'adaptent à toutes nos envies.

En attendant les tomates fraîches

Des desserts gourmands et sans sucres

Gâteau invisible aux pommes

Amandier façon cheesecake aux fraises

Marbré chocolat-poire

Besoin ou envie d'un dessert healthy sans sucres ajoutés ? Ne vous privez pas et faites vous plaisir grâce à notre sélection gourmande !

Du plaisir sans sucres ajoutés

C'est bon à savoir

"Tous ceux qui pratiquent le barbecue se doivent de savoir ça" - cette erreur de cuisson fréquente gâche vos barbecues

Cet expert revient sur la cause principale de nos échecs au barbecue.

C'est le b.a.-ba !

Bananes trop mûres ? Voici une manière gourmande pour les recycler

On vous glisse une astuce facile et (très) gourmande pour donner une seconde vie à vos bananes.

Ça change du banana bread

Ce geste que l'on oublie systématiquement quand on prépare du poisson nous fait passer à côté de son goût

Vous le faites pour la viande, mais jamais pour le poisson !

Le conseil d'un poissonnier

LA RECETTE DU MOMENT

Sorbet fraise-rhubarbe

Voici un dessert plein de fraîcheur aux saveurs printanières. L'utilisation de la sorbetière est préférable, mais pas obligatoire.

C'est de saison

C'est bon à savoir

Voici un moyen simple de reconnaître un bon bar à cocktails selon ce pro

Ce bartender vous glisse un moyen très simple pour reconnaitre un bar à cocktails de qualité.

Vous serez vite fixé

Alcool en cuisine : s'évapore-t-il vraiment au moment de la cuisson ?

Dans des plats mijotés ou des desserts flambés, l'alcool prend-il vraiment son envol ?

Ça peut surprendre...

MENU DE LA SEMAINE

Nos idées de recettes du 13 au 19 mai

En manque d'inspiration pour vos repas de la semaine ? Ce menu vous propose des recettes faciles à réaliser et pleines de saveurs, avec des produits de saison !

Qu'est ce qu'on mange ?

JEU CONCOURS

En mai, déposez vos recettes sur Le Journal des Femmes et tentez de remporter l'une des six cocottes Mathon

Ce mois-ci, voyez votre créativité culinaire récompensée ! 6 cocottes légères Mathon en fonte d'aluminium sont à gagner.

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