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10. Januar 2025
Die Gewerkschaft NGG macht Druck mit Protesten und Streik, der Bundesverband der Systemgastronomie fordert die Rückkehr an den Verhandlungstisch. mehr
Die Lücke, die Oliver Altherrs Tod in der Gastro-Branche hinterlässt, ist groß. Ein Blick auf sein gastronomisches Lebenswerk. mehr
Die 91 Teilnehmer unserer exklusiven Jahresend-Umfrage wollen 2025 wachsen. Welche Projekte und Ziele stehen obenan auf ihrer Liste? mehr
Der türkische Unternehmer Ilkem Sahin verliert nach dem deutschen Markt nun auch die Master-Lizenz für Pizza Hut und KFC in seinem Heimatland. mehr
Digital ordern statt selbst bedienen. In den Niederlanden kommen erstmals digitale Order-Terminals bei Backwerk zum Einsatz.
Die in Berlin und Frankfurt ansässige, von Sterne-Köchen gegründete Burger-Formel entscheidet sich für einen exklusiven Lieferpartner. mehr
700 Mitarbeitende schließen sich in Großbritannien einer Sammelklage wegen Belästigung und Diskriminierung gegen McDonald’s an. mehr
Kita- und Grundschulkinder sollen Freude am Essen haben. Ob dazu aber Kroketten in Smiley-Form erlaubt sind, ist eine juristisch-spannende Frage. mehr
Jährlich spürt Baum+Whiteman die kommenden Food&Gastro-Trends auf. Die Auswahl ist hochgradig meinungsstark, wie die Berater zugeben. mehr
Zum Jahresauftakt gibt die junge Pizzakette 60 seconds to napoli eine neue Kooperation mit einem Influencer bekannt. mehr
Die Großhandelssparte von Team Beverage hat einen neuen Partner für das Segment Gastronomie. Beide Unternehmen sind bereits verbunden. mehr
Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. Jetzt bestellen! mehr
Die bisherige Landesgeschäftsführerin Ulrike von Albedyll verlässt den Landesverband auf eigenen Wunsch. mehr
Mit der Teilnahme am Veganuary bekräftigt Backwerk sein langfristiges Ziel, den Anteil von Kuhmilch in den kommenden Jahren deutlich zu reduzieren. mehr
McWin Capital Partners will Mehrweg-Plastikhandschuhe in Gastronomie- und Lebensmittelbereich per strategischer Allianz mit Elephant Skin forcieren. mehr
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