| Liebe Leserinnen und Leser, wer die Cheops-Pyramide in Ägypten nicht aus eigener Anschauung kennt, kann sich anhand von Fotos und TV-Aufnahmen zumindest eine Ahnung von ihrer Größe verschaffen. Und nun stellen Sie sich vor, die Pyramide bestünde nicht aus Stein, sondern aus Lebensmitteln: Ein gigantischer Berg aus Nahrung, 140 Meter hoch und 230 Meter breit. So viel – und noch viel mehr – Essen werfen die Deutschen jedes Jahr in den Müll. Typische Gründe dafür benennt der Sozialwissenschaftler David Evans in seinem Buch "Verschwendung". Herzlich Ihr Frank Schubert schubert@spektrum.com | 