- Arbeitsmarkt: Wieder mehr Mitarbeiter für das GastgewerbeDie Beschäftigung in Hotels und Restaurants

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04. Oktober 2021

Mitarbeiterzahl steigt

IMAGO / Shotshop

Arbeitsmarkt

Wieder mehr Mitarbeiter für das Gastgewerbe

Die Beschäftigung in Hotels und Restaurants geht kontinuierlich nach oben. Das besagen aktuelle Zahlen der Bundesagentur für Arbeit. mehr

Nordsee

App komplett neu aufgesetzt

Relaunch der Smartphone-App: Die Bremerhavener Fischspezialisten treiben ihre Digitalisierung voran. mehr

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Anuga | Interview

"Ideale Plattform für den Restart"

Anuga Director Stefanie Mauritz freut sich, mit der weltgrößten Foodmesse nach allen Corona-Verwerfungen tatsächlich live gehen zu dürfen. mehr

Pommes Freunde

Expansionskurs weiter fortgesetzt

Drei neue Stores in bayrischen Städten stehen in Aussicht. Mittelfristig will das Fritten-Konzept der Enchilada-Gruppe die 50er-Marke knacken. mehr

Dr. Oetker Hospitality | Gastro-Konzept

Zweite Location für Gugelhupf & Du

Zwei Monate nach dem Launch von Gugelhupf & Du in der Frankfurter Innenstadt schickt Dr. Oetker eine zweite Unit ins Rennen. mehr

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Daimler, Untertürkheim

Genuss-Kantine

Eine neue Kantine und einen Foodcourt hat Daimler im Stammwerk just eröffnet: 7.200 Quadratmeter und jede Menge Genuss-Vielfalt.

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Anuga | Koch des Jahres

Der große Showdown

Wer wird Koch des Jahres 2021? Zur Anuga erwartet Jurypräsident Dieter Müller das stärkste Finale der "Koch des Jahres"-Geschichte. mehr

Event

Berlin Food Week lockt 30.000 Besucher

In diesem Jahr waren Nachhaltigkeit und Klimaschutz die zentralen Themen des Events. Was alles geboten wurde. mehr

Deutsche Bahn | Post-Corona

Endlich wieder Service im Bahn-Bistro

Zur Freude vieler Bahnreisenden werden seit heute in den Bord-Restaurants der Deutschen Bahn wieder Getränke und Essen an den Plätzen serviert. mehr

Kartoffelernte

Preise rauf – Qualität runter

Die Kartoffelernte läuft – und wird wetterbedingt geringer ausfallen. Fans von Pommes frites müssen sich wohl auf relativ kurze, teure Fritten einstellen. mehr

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Ihr Plus für mehr Umsatz mit Kaffee
	Barista Cakes auf der Anuga entdecken: Erlenbacher präsentiert vier Kuchen, die optimal auf die beliebtesten Kaffeespezialitäten abgestimmt sind. Ein innovativer Topseller für Gastronomen. Wollen auch Sie den perfekten Kuchen zu ihren Heißgetränken anbieten? Dann testen Sie die Barista Cakes in Halle 04.1 Stand A-031 B-3030. mehr

Konsum

Kaffeeverhalten verändert

Der Kaffeeverband meldet: Mehr Homeoffice verändert die Kaffeegewohnheiten zu Hause. mehr

Bio-Vorreiter Dänemark

Weltweit Spitzen-Bioanteil im Foodservice-Markt

Dänemark ist weltweit Vorreiter beim Einsatz von Bio-Produkten in Gastronomie und Großküchen. Wie kommen jährliche 20 Prozent Plus zustande? mehr

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Compass Group UK & Ireland

Nudging-Projekt für Bio-Offerten

Sich leichter und öfter für das nachhaltigere Gericht entscheiden – wie das gelingt, testet Compass Group in britischen Kantinen. mehr

foodservice Europe & Middle East

Die neue Ausgabe ist da!

In der neuen Ausgabe von foodservice Europe & Middle East dreht sich alles um die finanziellen Auswirkungen bedingt durch die Corona-Pandemie auf Restaurantbetreiber und Lieferanten in ganz Europa. Jetzt probelesen! mehr

Corona-Testpflicht | Schweiz

Umsatz-Sinkflug durch Zertifikatsnachweise

Der Bundesratsbeschluss für kostenpflichtige Corona-Tests ab 11. Oktober gefährdet die Gastro-Umsätze, kritisiert der Schweizer Verband Gastrosuisse. mehr

Lavazza

Erster Flagship-Store außerhalb Italiens

Der italienische Kaffeeröster eröffnet seine erste Location auf internationalem Boden - auf 500 Quadratmeter und drei Etagen. mehr

Erlenbacher

Umsatz von Kuchen und Backwaren steigern

Konzeptionelle Beratung für Verkaufskonzepte bietet Backwarenspezialist zusammen mit seinem Produktsoritment auf der Anuga 2021. mehr

Hygienelösungen | Tork

Kontaktlose Serviettenspender für Drive-Thru

Die Hygienemarke Tork reagiert mit neuen automatisierten Serviettenspendern auf die Hygiene-Wünsche von Gästen. mehr

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