FALSTAFF Österreich / Deutschland / Schweiz

Liebe Wein-Freunde,

das herbstliche Wetter begleiten wir mit kräftigen Rotweinen, denen reichlich Zeit zur Reife gegönnt wurde. Das Tasting wird von einem 100-Punkte-Barolo angeführt. Herzerwärmend ist auch der eben auf den Markt gebrachte The Caley Cabernet Shiraz 2016 von Yalumba mit 97 Falstaff-Punkten. Wenn Sie selbst über gereifte Weine verfügen, die Sie gerne veräußern möchten, dann haben wir mit der umfassenden Dorotheum-Weinauktion eine ideale Möglichkeit für Sie. Wer es trotz sinkender Temperaturen erfrischend mag, ist bei unserem dieswöchigen Gewinnspiel genau richtig: Wir verlosen sechs Flaschen des köstlichen Tenuta La Maredana Prosecco Rosé DOC Brut. 

Wir wünschen Ihnen viel Lesegenuss mit dem Falstaff-Weinnewsletter!

KRAFTVOLLER GENUSS: DIE BESTEN GEREIFTEN WEINE

Der Herbst ist die beste Zeit für genussreife Weine mit Kraft und Gehalt. Denn gerade Produkte mit einem höheren Alkoholgehalt brauchen etwas mehr Zeit, um sich ausgewogen präsentieren zu können.
ZU DEN WEINTIPPS >

DIE GROSSE DOROTHEUM WEIN-AUKTION 2021/2022

Bringen Sie bis 15.11.2021 Ihre Raritäten ein! Die Auktion läuft von 15.12.2021 – 5.1.2022.
JETZT EINBRINGEN >

GEWINNSPIEL: 6 FLASCHEN »TENUTA LA MAREDANA PROSECCO ROSÉ«

Valdo präsentiert den neuen »Tenuta La Maredana Prosecco Rosé DOC Brut«, einen eigens geschaffenen Rosé für die Haute Cuisine. Spielen Sie mit und gewinnen Sie 6 Flaschen des wunderbaren Prosecco. ADVERTORIAL
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NEU AM MARKT: THE CALEY CABERNET SHIRAZ 2016

Falstaff verkostet eine Mini-Vertikale aller bisher erschienenen Caley-Jahrgänge (2012 - 2016) und vergibt zwei Mal 97 Punkte.
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CÔTES DU RHÔNE – WÜRZIGE VIELFALT

Seit Menschengedenken ist das Land am Rhône-Fluss in Frankreich Wiege großer Weine. Von Vienne im Norden bis nach Avignon im Süden breiten sich die Rebfelder aus. In 171 Gemeinden entstehen die Weine der Côtes du Rhône in den Weinfarben Weiß, Rosé und Rot. ADVERTORIAL
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HISTORISCHE SIEPI-VERTIKALE: 2004-2019

Wenn Sangiovese und Merlot miteinander tanzen: Der Supertuscan von Castello di Fonterutoli im Jahrgangsvergleich - drei Mal 98 Punkte!
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DIE SIEGER DER RIESLING-SYLVANER TROPHY

Auch in diesem Jahr hat sich die Falstaff-Redaktion auf die Suche nach den besten Riesling-Sylvanern der Schweiz gemacht. Zu den Gewinnern zählen die Weingüter Strickhof, Obrecht und Schwarzenbach.
ZUM TASTING >

AHR-WINZER: FLUTHILFEN LAUFEN AN

Anträge auf Schadensregulierung können ab sofort gestellt werden, ersetzt werden bei positiver Prüfung 80 Prozent der Schäden.
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LUGANA UND VALPOLICELLA

Große Weine aus zwei außergewöhnlichen Gebieten in Norditalien. Falstaff sprach darüber mit Alberto Zenato. ADVERTORIAL
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CHAMPAGNER-GALAS

Mindestens 20 Champagnerhäuser – darunter große Namen und spannende Geheimtipps – präsentieren mehr als 75 verschiedene Champagner.
EVENTTIPPS >

STEIRISCHE FACHJURY KÜRT TRÜFFELWEINE

In den österreichischen Wäldern werden vermehrt Trüffel gefunden. Wir stellen uns die Frage nach der passenden Weinbegleitung.
DIE DREI SIEGER >
WEINBEGRIFF DER WOCHE: DECKWEIN
Bei einem Deckwein handelt es sich um einen Farbverstärker, der bei Rotweinen die Farbintensität erhöhen soll. Man nimmt hierfür Rebsorten mit hoher Farbausbeute wie Rösler oder Blauburger.

TOP 6 WEINE ZU REHWILD

Das feinste und beliebteste Wildfleisch kombiniert man am besten mit ebenso feinen Weinen. Die Falstaff-Weinredaktion verrät mit welchen.
WEINBEGLEITUNG >

REZEPT-TIPP: REHSCHULTER IN SCHOKO-CHILI-SAUCE

Ein klassisches Rehragout bekommt durch die Zugabe von Kreuzkümmel und etwas Schokolade plötzlich einen aufregenden Touch.
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Wein der Woche

100 Punkte

2010 BAROLO RISERVA GRAN BUSSIA DOCG

Poderi Aldo Conterno, Piemont, Italien
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