FALSTAFF Österreich / Deutschland / Schweiz

Liebe Wein-Freundinnen und -Freunde, 

bis zum Jahreswechsel sind es zwar noch ein paar Wochen, doch ein guter Champagner benötigt keinen Anlass, er ist der Anlass. Die Falstaff Experten haben die edelsten Schaumweine aus der Champagne verkostet und präsentieren acht prickelnde Preziosen, die von der Jury mit der Höchstnote von 100 Punkten ausgezeichnet wurden.

Auch in puncto Rotwein liefern wir Ihnen Inspiration – und stellen Ikonen aus der Toskana, dem Piemont und Europa vor. Ein Blick lohnt sich auch nach Bulgarien, wo im Weingut Bessa Valley erstaunliche Rotweine gekeltert werden.

Wir wünschen Ihnen viele genussvolle (Lese-)Momente!

WEINIKONEN: DIE BESTEN LUXUS-CHAMPAGNER

Champagner ist der luxuriöseste aller Schaumweine. In der Kategorie sind wahre Weinikonen zu finden, denen nichts anderes als die Höchstnote zusteht.
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10 ROTWEIN-IKONEN AUS DER TOSKANA

Die Toskana – Sehnsuchtsland nicht nur für Weinliebhaber. Zwischen Meer und Apennin wächst hier eine Vielzahl an großen Rotweinen.
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GEWINNSPIEL: GENUSSURLAUB IM STADELE – RESTAURANT & GUESTHOUSE

Neues Konzept für Wohnen und Genießen in Lana bei Meran in Südtirol. Wir verlosen attraktive Packages. ADVERTORIAL
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BESSA VALLEY: BULGARISCHE AUSNAHMEWEINE

Mit Know how aus Bordeaux und zielstrebiger Arbeit an der Qualität enstehen 20 Jahre nach der Grundsteinlegung dieses Vorzeigeprojekt erstaunliche Rotweine.
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LAGEN-PORTRÄT: MARCOBRUNN IM RHEINGAU

Die Erbacher Lage Marcobrunn bringt einen der gesuchtesten Rheingauer Weine hervor – meist trocken, manchmal edelsüß. Und wie schon Theodor Fontane wusste: beglückend köstlich.
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WUNDERBARE WEIHNACHTSWELT

Was steht auf Ihrem heurigen Wunschzettel? Ob österreichische Gemütlichkeit rund um die Festtage oder eine kleine Rundreise durch die bekanntesten Herkunftsländer der besten Weine, Schaumweine und Spirituosen. Dieses Weihnachten wird jeder auf seine Kosten kommen. WERBUNG
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10 TIPPS: SO GELINGEN GLÜHWEIN UND PUNSCH

Wir haben genug von zu süßen und überwürzten Heißgetränken.
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10 ROTWEIN-IKONEN AUS DEM PIEMONT

Unterteilt in vier Anbauzonen, bedecken hier knapp 50.000 Hektar Reben das Land. Die DOCG-Gebiete Barolo und Barbaresco bringen die besten Weine.
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FALSTAFF WEINGUIDE 2021/22: DIE BESTEN NATURAL WINES

Weine ohne Schnickschnack: Knapp 40 von Falstaff bewertete Natural Wines werden hier gelistet.
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TOP 10 FILME FÜR WEIN-FANS

Zu diesen zehn Filmen können Sie sich während dem Corona-Lockdown gemütlich zu Hause ein Glas Wein einschenken.
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RECIOTO – DER SÜSSE ROTE AUS DEM VALPOLICELLA

Der Recioto ist das Herzstück der Geschichte und der Tradition des Valpolicella, einer der berühmtesten Weine Italiens. ADVERTORIAL
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10 ROTWEIN-IKONEN: BEST OF EUROPE

Neben den Big Playern Frankreich, Italien und Spanien entsteht auch in Deutschland, Portugal, Österreich und der Schweiz eine Vielfalt an tollen Roten aus zahlreichen regionalen Sorten.
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WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2022: MEYER-NÄKEL HAT KOLLEKTION DES JAHRES

Mit ihren 2019er Spätburgundern sind Dörte und Meike Näkel in eine neue Dimension von Frische und Detailreichtum vorgestoßen.
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DIE SIEGER DER PINOT NOIR TROPHY SCHWEIZ 2021

Mehr als 120 Weine aus dem ganzen Land wurden zur Pinot Noir Trophy eingereicht, die besten erreichten Wertungen von 95 Punkten. Sie kommen aus Graubünden, Neuenburg und Basel.
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DIE VIELFALT DES PRIMITIVO

Tenute Rubino präsentiert ihren dritten Primitivo, Palombara. Punta Aquila, Palombara und Visellio sind drei Versionen des Primitivo: alle unterschiedlich, alle authentisch. ADVERTORIAL
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WEINBEGRIFF DER WOCHE: ENTRAPPEN
Das Entrappen, Abbeeren oder auch Rebeln bezeichnet  das Trennen der Beeren von den Stielen vor dem Pressen. 

REZEPT-TIPP MIT WEINBEGLEITUNG: SCHINKENFLECKERL WIE BEI OMA

Das Rezept entspricht im Wesentlichen dem, was schon in Louise Seleskowitz’ legendärem »Wiener Kochbuch« aus dem Jahr 1879 auftaucht.
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Wein der Woche

92 Punkte

2020 CABERNET SAUVIGNON SELECTION

Weingut Scheiblhofer, Burgenland, Österreich
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