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Liebe Genuss-Freunde,

heute nehmen wir Sie mit in den Süden – nach bella Italia. Neben den besten Webshops für italienische Spezialitäten haben wir auch ein Küchenquiz für Sie vorbereitet und verraten sieben Dinge, die man über Aperitivo wissen muss. Vorher machen wir aber noch Halt bei Markus Rath im »Schlosskeller Südsteiermark«, der uns heute sein Rezept für Topfenknödel beim Live-Cooking verrät.

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LIVE COOKING mit Markus Rath

Heute um 11 Uhr weiht uns Markus Rath auf unserem Facebook-Kanal in das Geheimnis seiner Topfenknödel ein. ZUM REZEPT

Online-Shops für italienische Spezialitäten

Parmigiano, Panettone, Salsiccia, Antipasti... Mit unseren Tipps können Sie sich italienische Köstlichkeiten bis vor die Haustüre liefern lassen.

Sprechen Sie Küchen-Italienisch?

Pizza, Pasta & Co. zählen zu den ultimativen Lieblingsspeisen. Doch wie gut kennen Sie sich mit der Cucina Italiana wirklich aus?

Die Wein- und Genusswelt in der Corona-Krise

Corona-Updates zur Schließung von Restaurants und Hotellerie, zur Entschädigung für Gastronomen und Mitarbeiter sowie Alternativen für zu Hause.
AKTUELLE CORONA-UPDATES

Cortis Küchenzettel: Wo sich Quitten besonders gut machen

Quitten duften unwirklich intensiv nach vollem Obstkorb. Besonders gut machen sie sich in würzigen Schmorgerichten nach orientalischer Tradition.

Lockdown-Aktion: Sacher-Torte to go

Wer dieser Tage Sehnsucht nach Süßem hat, kann sich – im Vorbeigehen oder Vorbeifahren – vor dem Hotel Sacher Wien seine Original Sacher-Torte abholen.

7 Dinge, die Sie über Aperitivo wissen müssen

Beherrschen Sie die Sprache des Aperitivo? Mit diesem kleinen alphabetischen Update bestellen Sie wie ein echter Mailänder.

FÜR EINEN GENUSSVOLLEN TAG ...

Rezept mit Video: Kürbissuppe mit Räucherspeck

Buchtipp: Der Geschmack von See und Berg

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