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02. Februar 2018 | | |
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| Jetzt bewerben zum Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau!
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| Der Bewerbungszeitraum für den Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau hat begonnen. Noch bis zum 29. Juni 2018 können sich innovative Ökobetriebe bewerben.
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| | | | Preise für frische Biolebensmittel blieben 2017 stabil | | Höhere Preise für Energie und Lebensmittel ließen 2017 die Inflationsrate in Deutschland ansteigen. Vor allem frische Lebensmittel waren im Jahresdurchschnitt teurer als im Jahr zuvor. Das galt jedoch nicht für Produkte aus ökologischer Erzeugung.
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| | | | Schwärmen für regionale Produkte | | Wie wäre es mit mehr regionalen Bioprodukten? Die finden Sie zum Beispiel in einer Marktschwärmerei. Bei dieser Vermarktungsform treffen sich Erzeugerinnen und Erzeuger einmal wöchentlich mit Verbraucherinnen und Verbrauchern zum Waren- und Gedankenaustausch. Interessierte können schon jetzt in vielen Städten eine Schwärmerei besuchen – oder selbst eine neue aufmachen.
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| | | | Demobetriebe: Praxistage für Berufsschulen | | Viele Auszubildende in Landwirtschaft, Garten- oder Weinbau waren noch nie auf einem Biobetrieb. Um dies zu ändern und neue Perspektiven aufzuzeigen, organisiert die Koordinationsstelle der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau seit 2016 bundesweit praxisnahe Veranstaltungen für Berufsschülerinnen und -schüler auf Demobetrieben.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Feldsalat in Kartoffeldressing mit Hähnchen und Gemüsetalern" von BIOSpitzenkoch Alfred Fahr.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Biostädte erstmals auf der Grünen Woche in Berlin |
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| (02.02.2018) Während der Internationale Grünen Woche in Berlin präsentierte sich in der Sonderschauhalle des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) erstmals das Netzwerk der Biostädte in Deutschland.
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| | Gesucht: Innovative Biobetriebe mit zukunftsweisenden Ideen |
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| (01.02.2018) Ab heute können sich Biobetriebe mit innovativen und zukunftsweisenden Ideen wieder für den Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau bewerben.
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| | "ECHT KUH-L!" – Schülerwettbewerb zur Milch |
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| (31.01.2018) Der große Schülerwettbewerb "ECHT KUH-L!" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft beschäftigt sich in diesem Jahr mit dem Thema Milch. Noch bis zum 31. März sind Schülerinnen und Schüler der Klassen 3 bis 10 eingeladen, sich unter dem Motto "Vom Gras ins Glas" zu beteiligen.
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| | Ökolandwirtinnen und -landwirte in die Prüfungsausschüsse |
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| (31.01.2018) Das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) möchte Ökolandwirtinnen und -landwirte motivieren, sich mehr ehrenamtlich in den Prüfungskommissionen zu engagieren.
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| | BÖLW: Bio belebt Deutschland auf dem Land |
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| (30.01.2018) Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) diskutierte beim "Tag des Ökologischen Landbaus" auf der Internationalen Grünen Woche Impulse von Ökolandbau und Biolebensmittelproduktion für die Förderung lebendiger Dörfer.
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| | Kongress für Kommunen auf der BioFach 2018 |
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| (29.01.2018) Wie schaffen es die "BioStädte", Verbraucherinnen und Verbraucher für mehr biologisch produzierte Lebensmittel zu gewinnen? Wie klappt der Ausbau von Bio in Kommunen und kommunalen Einrichtungen? Diese und weitere Fragen werden am 15. und 16. Februar 2018 auf der BioFach in Nürnberg diskutiert.
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| | | | BÖLW-Tagung: Zukunft ohne Enzyme: Kommt Bio ohne die Hilfsstoffe aus? |
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendetes, nicht eigenes Bild in der Reihenfolge der Abbildungen: 3. Bild: Marktschwärmerei Stuttgart.
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