| |
| |
| | | | | | | Bewuste Visweek zet onbekende helden uit het water in de schijnwerpers | | | | Van 26 september tot en met 2 oktober is de tiende editie van de jaarlijkse Bewuste Visweek: een initiatief van keurmerken Marine Stewardship Council (MSC) en het Aquaculture Stewardship Council (ASC) die alle Nederlanders en Belgen oproept om stil te staan bij duurzame visvangst en verantwoorde viskweek. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| | | Beursprogramma Holland Fisheries Event: samen een toekomstbestendige vloot bouwen | | | | De 11e editie van de visserij- en maritieme beurs van Nederland vindt plaats op 7 en 8 oktober 2022 in Urk. Dé Nederlandse visserij- en maritieme beurs met een internationaal karakter. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| | | | | | | Sterklas ROC Amsterdam wint eerste Good Fish Dish Award tijdens Gastvrij Rotterdam | | | | Afgelopen woensdag 21 september was de eerste editie van de Good Fish Dish Award op Gastvrij Rotterdam, een nieuwe kookwedstrijd rondom duurzaamheid en vis. De winnaar is het team van de Sterklas van ROC Amsterdam. | | | | |
| | | | | Uit het magazine
Een feestelijk jaar voor de VNV! | | | | De Vereniging Nederlandse Visspecialisten bestaat dit jaar 40 jaar. Een heuglijk feit, waar we dan ook best trots op zijn. En om dat niet ongemerkt voorbij te laten gaan, hebben wij dit jaar meerdere feestelijkheden op de agenda staan. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| | | | | | Uit het magazine
‘Kwaliteit mosselen meteen al veelbelovend’ | | | | Het mosselseizoen heeft een vliegende start gemaakt. Bij een rondgang langs diverse handelaren blijkt dat het vispercentage begin juli al op zo’n kleine 30 procent lag. Vandaag het tweede deel van deze rondvraag met Niels Tieleman van Hollandse Mosselcentrale. | | | | |
| | | | | | Nog geen steun voor MKB-bedrijven | | | | De presentatie van de begroting tijdens Prinsjesdag leverde wel wat positief nieuws op, maar nog geen steun voor energie-intensieve (vers-)ondernemingen zoals bakkers, slagers en visspecialisten. In het programma Nieuwsuur dinsdagavond zei minister Adriaansens van Economische Zaken dat het steunpakket in november rond moet zijn. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| |
| |
| |
| | | Blijf op de hoogte van al het foodnieuws! | | | | Wilt u naast het nieuws van Vismagazine ook op de hoogte blijven van ander foodnieuws? Bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie, vlees- of bakkersbranche? Schrijf u dan in voor een van onze nieuwsbrieven. U kunt zich abonneren op de nieuwsbrief EVMI, Vleesmagazine, Bakkers in bedrijf, Vakblad IJs, Pompshop, More than Drinks en VoedingNu. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| | | Aangenaam - Jimmy de Leeuw | | | | Tijdens de coronalockdowns schreef chefkok Jimmy de Leeuw samen met zijn vrouw en schoonzus Aangenaam, een basiskookboek met een beetje extra. Naast recepten biedt het boek informatie over materiaal en keukentechnieken en biedt een kijkje in de professionele keuken. En natuurlijk biedt Aangenaam veel recepten. Niet alleen klassiekers zoals Boeuf bourguignon maar ook recepten die je niet vaak tegenkomt zoals orgaanspies, rivierkreeft pilpil of poldergansstoof. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| | | Vismagazine 6 | juni 2022 | | | Het thema van dit nummer van Vismagazine is mosselen. Met onder andere: Schelpdieren verdienen ereplek menu OOS mikt op industrialisatie Van Katwijk: Chique vis-deli in de Jordaan Ambulante handel met eigen duurzaamheidscertificaat Smaakmakers steeds gezonder en duurzamer
Nog geen abonnee? Sluit dan nu een abonnement af en betaal het eerste jaar slechts € 75,00 ex. btw! | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
| | | Deze e-mail is verzonden naar: newsletter@newslettercollector.com Je hebt deze e-mail ontvangen omdat je je hebt aangemeld voor deze nieuwsbrief Afmelden voor deze nieuwsbrief | | |
|
|
| |
