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02. November 2018 | | |
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| | Biobauernhof Göhring: Wenn Tiere Kinder bewegen |
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| Neue Wege in der Landwirtschaft gehen – diese Idee verfolgt der Bioland-Hof Göhring im baden-württembergischen Mengen. Neben dem landwirtschaftlichen Zweig hat der Betrieb inzwischen mit seinen tiergestützten Therapieangeboten ein zweites Standbein aufgebaut. Regelmäßig besuchen Kinder und Jugendliche mit Handicap den Hof, um mit Bauernhoftieren zu arbeiten.
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| | | | Situation des Ökolandbaus in Deutschland - Marktstudie 2017 | | Die Verkaufserlöse der Biolandwirtinnen und -landwirte sind 2017 um gut zwölf Prozent auf 2,2 Milliarden Euro gestiegen. Der Anstieg ging wie schon im Vorjahr vor allem auf das Konto der tierischen Produkte. Mit einem Plus von 21 Prozent war Milch die mit Abstand erfolgreichste Produktgruppe – die höhere Milchanlieferung war hier ausschlaggebend.
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| | | | So kommt der Herbst: Leuchtend bunt, mit leckeren Kürbisrezepten | | Passend zur Jahreszeit präsentieren wir Ihnen köstliche Kürbisrezepte der BIOSpitzenköche. Das bunt leuchtende Fruchtgemüse ist wahrlich ein Alleskönner - von einer raffinierten Suppe als Vorspeise über kross gebratene Kürbiskern-Bällchen bis zu einem süßen Abschluss mit Kürbiseiskuchen. Mit den Rezeptideen der BIOSpitzenköche ist für jeden Gang des Herbstmenüs gesorgt.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Tajine mit Quitten" von BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter!
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Höfken: Bioprodukte aus der Region fördern |
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| (02.11.2018) Während der Thementage "Ökologischer Landbau – konkret: Von der Weide auf den Teller" besuchte Umweltministerin Ulrike Höfken Bio-Pioniere aus Rheinland-Pfalz. Sie begleitete exemplarisch das Bioprodukt "Rindfleisch" in seiner gesamten Wertschöpfungs- und Verarbeitungskette.
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| | Konsultationsbetriebe im Ökolandbau laden zu weiteren Beratungen ein |
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| (31.10.2018) Nach dem Start der Beratungen durch zwölf Konsultationsbetriebe im ökologischen Landbau im dritten Quartal dieses Jahres stehen für die verschiedenen Produktionsbereiche jetzt weitere Termine in Mecklenburg-Vorpommern fest.
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| | Aufbruchsstimmung rund um den heimischen Sojaanbau |
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| (30.10.2018) Der Anbau der Sojabohne in Deutschland hat viel Potenzial und wird weiter zunehmen. Das war ein Fazit der beteiligten Expertinnen und Experten auf der Sojatagung 2018.
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| | Berufswettbewerb Grüne Berufe 2019: BZL gibt Tipps für die Teilnahme |
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| (29.10.2018) Im Februar 2019 startet wieder der Berufswettbewerb der deutschen Landjugend unter dem Motto "Grüne Berufe #landgemacht – Qualität. Vertrauen. Zukunft". Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) unterstützt Interessierte mit einer Informationsbroschüre.
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| | | Bio kann jeder – auch Schulen und Kitas!
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| | | Bio kann jeder: Bioessen für Kinder – Mit pfiffiger Kochpraxis zu mehr Nachhaltigkeit
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| | | Orientierungsseminar: Ökologischer Ackerbau und Tierhaltung
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| | | Tiergesundheitsmanagement: Tierwohl in der ökologischen Milchviehhaltung
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| | | Bio kann jeder: Bio in der Kita- und Schulverpflegung
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| | | Seminar für Tiergerechte Haltungssysteme und Tierwohl für Fleischrinderhalter
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 2. Bild: AMI
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