 | |  | Newsletter
09. November 2018 | | |
| |
| | Zeirenhof: Die Renaissance der Linse |
|
| |
| |
| Vor 50 Jahren wurden in Baden-Württemberg die letzten Linsen angebaut. Damit war die Hülsenfrucht in Deutschland ausgestorben. Doch seit einigen Jahren erlebt sie eine Renaissance. Biobetriebe auf der Schwäbischen Alb und im naheliegenden Remstal bauen sie wieder an. So wie Heidrun und Friedemann Zoller vom Demonstrations- und Biolandbetrieb Zeirenhof.
|
|
| |
| |
| | | | Wie läuft der Ökolandbau weltweit? | | Nachhaltiger Landbau in drei Kontinenten: Projekte und Kooperativen zeigen, wie Kleinbäuerinnen und -bauern in Afrika, Asien und Südamerika erfolgreich ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel oder sogar komplett ökologisch wirtschaften.
| | | | |
| |
| | |
| |
| | | | Erzeugung von Biogeflügel – ein Markt mit Potenzial | | Rund 6.400 Tonnen Biogeflügel wurden im Jahr 2017 in Deutschland verkauft. Damit ist der Biogeflügelmarkt eine echte Nische. Dennoch könnte sich der Einstieg in die ökologische Geflügelerzeugung lohnen. Denn viele Fachleute sehen in diesem Bereich ein größeres Wachstumspotential.
| | | | |
| |
| | |
| |
| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Gedämpfte Kürbiskern-Bällchen mit Feldsalat und Kernöl-Vinaigrette" von BIOSpitzenkoch Bernd Trum!
| | | | |
| |
| | |
| |
| | | Nachrichten aus der Biobranche
|
| | |
| |
| |
| | Karlsruher BIOSpitzenköche ausgezeichnet |
|
| |
| |
| (09.11.2018) Das Karlsruher Restaurant erasmus erhielt am 8. November 2018 die Urkunde Tierschutz auf dem Teller®. Mit der Urkunde und einer Tierschutzkochmütze zeichnet die Schweisfurth Stiftung Küchen aus, die neben dem leiblichen Wohl der Gäste auch auf das Wohlergehen der Tiere besonderen Wert legen.
|
|
| |
| |
| | Gesucht: Projektskizzen zu nachhaltigen Lebensmitteln |
|
| |
| |
| | (09.11.2018) Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) sucht innovative Projektideen für ökologische und nachhaltige Lebensmittel. |
|
| |
| |
| | Lernort Schulgarten: Projektideen aus der Praxis |
|
| |
| |
| (08.11.2018) Im Schulgarten erleben Schülerinnen und Schüler Naturvorgänge hautnah und lernen Verantwortung für Natur und Umwelt zu übernehmen. Kreative Ideen für Schulgartenprojekte liefert die neue BZL-Broschüre "Lernort Schulgarten – Projektideen aus der Praxis". So wird Schule zum naturnahen Lernort.
|
|
| |
| |
| | Marktplatz regionaler Bio-Vielfalt in Berlin |
|
| |
| |
| (07.11.2018) Ein ganzes Wochenende lang, am 17. und 18. November 2018, kann in der Hauptstadt auf dem Heldenmarkt in der Station Berlin am Gleisdreieck nachhaltig geshoppt werden. Der Marktplatz regionaler Bio-Vielfalt wird von der die FÖL e.V. organisiert.
|
|
| |
| |
| | Neue Zulassungspraxis für Pflanzenschutzmittel |
|
| |
| |
| (06.11.2018) Das Bundesumweltministerium hat einen Plan für einen schrittweisen Ausstieg aus der Nutzung des Breitband-Herbizids Glyphosat vorgelegt. Dazu soll die Pflanzenschutz-Anwendungsverordnung geändert werden.
|
|
| |
| |
| | Landwirtschaftsministerin Klöckner zum Glyphosatausstieg |
|
| |
| |
| (06.11.2018) Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner befürwortet den Plan des Bundesumweltministeriums (BMU), schrittweise aus der Nutzung von Glyphosat auszusteigen.
|
|
| |
| |
| | Bioland zur Planung des Glyphosatausstiegs |
|
| |
| |
| (06.11.2018) Gerald Wehde, Leiter Agrarpolitik bei Bioland begrüßt die Pläne des Bundesumweltministeriums zum Glyphosat-Ausstieg und der verbindlichen Einführung von Ausgleichsflächen zum Schutz der Artenvielfalt.
|
|
| |
| |
| | Zweite FiBL-Betriebsmittelliste Ökoverarbeitung online |
|
| |
| |
| (05.10.2018) Die Handelsproduktliste des Forschungsinstitutes für biologischen Landbau (FiBL) enthält Reinigungs- und Desinfektionsmittel, die insbesondere für die Verwendung bei der Herstellung von Ökolebensmitteln geeignet sind.
|
|
| |
| |
| | | Bio kann jeder: Nachhaltig essen in Kita und Schule
|
| | |
| |
| |
| | | Praktikertag: Bio-Direktvermarkter Exkursion NRW – Hofladen und Biokisten-Lieferservice
|
| | |
| |
| |
| | | Praktikertag: Tierwohl in der Bio-Milchviehkälberaufzucht – betriebsindividuell umgesetzt
|
| | |
| |
| |
| | | Bio kann jeder: Nachhaltig essen in Schulen – wie kann das gelingen?
|
| | |
| |
| |
| | | Bio kann jeder: Nachhaltig essen in Kitas und Schulen – wie kann das gelingen? Workshop in Friedberg
|
| | |
| |
| |
| | | Bio kann jeder: "Essen in Schulen und Kitas nachhaltig gestalten"
|
| | |
| |
| |
| | | Praktikertag: Draußen sein auf dem Bio-Bauernhof – Entfaltungsräume für Kinder gestalten
|
| | |
| |
| |
| | | Einführungsseminar: So geht Ökolandbau auch für Ihren Betrieb
|
| | |
| |
| |
| | | Seminar für Tiergerechte Haltungssysteme und Tierwohl in der Geflügelhaltung
|
| | |
| |
| |
| | | Tiergesundheitsmanagement: Tierwohl in der ökologischen Schweinehaltung
|
| | |
| |
| |
| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 2. Foto: Norandino; 3. Foto: Jürgen Beckhoff
|
|
| |
| |
|
|
