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23. August 2019 | | |
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| | Biohonig – ein spannendes Segment im Bioladen |
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| | Honig gehört zum Basissortiment im Bioladen. Wie hoch ist der Umsatz mit Biohonig in Deutschland? Welche Honigsorten laufen besonders gut? Besteht noch mehr Marktpotenzial? Ist die Zugehörigkeit zu einem Bioanbauverband ein Vermarktungsvorteil? Und was sind die besten Kaufargumente für Biohonig? |
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| | | | Biobasierte Kunststoffe – Klimaretter oder nur eine Verlagerung des Problems? | | Flaschen, Einkaufstüten, Becher und Co – Kunststoffe gehören zu unserem Alltag. Kunststoffe sind aus hygienischen oder logistischen Gründen auch für Biolebensmittelhersteller nur schwer zu ersetzen. Biobasierte Kunststoffe sollen eine umweltfreundliche Alternative sein. Ist dem so? Und wenn ja, wo werden sie eingesetzt?
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| | | | Vergleich der verschiedenen Öko-Anbauverbände | | Für Bio-Landwirtinnen und -Landwirte sind die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau verpflichtend. Sie können sich zusätzlich freiwillig nach den Richtlinien eines Bio-Anbauverbandes zertifizieren lassen. Welche Vorteile das haben kann und wie sich die Richtlinien unterscheiden, lesen Sie in diesem Beitrag.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Bruschetta mit Kürbiskernpesto und gerösteten Paprikastreifen" von BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Ökolandbau: Förderung für Umstellungsberatung verlängert |
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| (23.08.2019) Landwirtschaftliche Betriebe können ab sofort wieder Fördermittel für die Umstellungsberatung beantragen. Die Umstellungsberatung für Aquakulturbetriebe sowie für Landwirtinnen und Landwirte, die einen Ökobetrieb übernehmen möchten, sind neue Förderbereiche.
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| | Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft: Jetzt bewerben! |
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| (22.08.2019) Bis zum 18. Oktober 2019 können noch innovative Ideen für den Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft eingereicht werden. Die Preisverleihung wird im Rahmen der BIOFACH 2020 – der Weltmesse für Bio-Lebensmittel – in Nürnberg stattfinden.
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| | Studie zu neuen Nanoviren in Leguminosen |
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| (21.08.2019) Im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie (EPS) des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wurde in einer zweijährigen Studie untersucht, welche Schäden ein Befall mit Nanoviren verursacht, wie das Virus übertragen wird und welche Maßnahmen zur Vorbeugung sinnvoll sein könnten.
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| | Bereits über 100.000 Bio-Brotboxen in Frankfurt verteilt |
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| (20.08.2019) Zum Start in das neue Schuljahr erhalten bundesweit Erstklässlerinnen und Erstklässler die wiederverwendbare Bio-Brotbox. In Frankfurt wurden bereits über 100.000 Boxen mit gesundem Pausenfrühstück verteilt.
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| | Kongressschwerpunkt BIOFACH 2020: "Bio wirkt!" |
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| (19.08.2019) Vom 12. bis 15. Februar 2020 trifft sich die Biobranche auf der BIOFACH, der Weltleitmesse für Biolebensmittel. Unter dem Kongressschwerpunkt "Bio wirkt!" diskutiert die Branche zentrale Herausforderungen der Zukunft und welche Lösungsansätze eine ökologische Wirtschaftsweise liefert.
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| | | Praktikertag: Welchen Beitrag leistet der Anbau von Arznei- und Gewürzpflanzen zur Biodiversität?
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| | | Praktikertag: Weidelehrfahrt – Öko-Grünland nachhaltig leistungsfähig halten
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1. Bild: Alessandro Cristiano / iStock / Getty Images Plus / Getty Images ; 2. Bild: Diana Schaack, AMI; 3. Bild: sasapanchenko / iStock / Getty Images Plus / Getty Images
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