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06. September 2019 | | |
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| | Fehlende Öko-Richtlinien hemmen die Bioverarbeitung von Insekten |
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| | Im Juli 2018 kam das erste Insektenprodukt in Bioqualität auf den Markt. Für den Bioinsektenriegel stammen die Biogrillen allerdings von einer kanadischen Farm. Eine Bioinsektenzucht in Deutschland gibt es bislang nicht, zu unklar sind die gesetzlichen Regelungen für die Ökoerzeugung. |
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| | | | Kundengewinnung durch Social Media | | Social-Media-Kanäle gewinnen zunehmend an Bedeutung, wenn es um die Akquise neuer Kundschaft geht. Doch welche Kanäle eignen sich für einen Bioladen? Welche Unterschiede gibt es? Und worauf sollte man achten?
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| | | | Bio kann jeder – Informationskampagne | | Sie möchten mehr Bioprodukte in der Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen einsetzen? Dann besuchen Sie einen der zahlreichen Termine im Rahmen der bundesweiten Informationskampagne "Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule".
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Ananas-Linsen-Salat" von BIOSpitzenkoch Christian Kolb.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Rheinland-Pfalz: Umweltpreis zeichnet nachhaltige Projekte aus |
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| (06.09.2019) Die Sieger des diesjährigen Umweltpreis Rheinland-Pfalz unter dem Motto "Nachhaltig isst besser" stehen fest. Umwelt- und Ernährungsministerin Ulrike Höfken ehrte die Preisträgerinnen und Preisträger mit 9.000 Euro.
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| | Ecovin kürt die besten Bioweine 2019 |
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| (05.09.2019) Bereits zum 23. Mal fand am 28. August 2019 in Oppenheim die alljährliche EcoWinner Probe statt. Der EcoWinner ist Deutschlands ältester und größter Bioweinwettbewerb. Der staatlich anerkannte Wettbewerb ist seit drei Jahren offen für alle Bioweingüter.
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| | Schadinsekten in Leguminosen: Z-Saatgut und späterer Saattermin senken Befall |
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| (04.09.2019) Wie kann der Einsatz von Z-Saatgut und ein späterer Saattermin beim Erbsen- und Ackerbohnenanbau dazu beitragen, den Befall mit Schadinsekten zu verringern? Das wurde in einer dreijährigen Studie der Universität Kassel im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie untersucht.
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| | Verlierer und Gewinner des Klimawandels: Insekten |
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| (03.09.2019) Die Lebenszyklen von Insekten und ihren Nahrungspflanzen müssen aufeinander abgestimmt sein. Was der Klimawandel durcheinander bringt, ist einerseits für viele Insektenarten bedrohlich, bietet andererseits aber auch Chancen für die Ausbreitung anderer Arten.
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| | Zwei Millionen Wildkräuterblüten auf einem Hektar Bioacker |
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| (02.09.2019) Bio-Äcker sind bunt. Wie blütenreich sie genau sind, hat das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen durch eine Zählung erfasst. Viele Ackerwildkräuter blühen unscheinbar, sind jedoch eine wichtige Nahrungsquelle für verschiedene Tierarten.
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| | | | Grüne Frische – "DAS" Aushängeschild für den Naturkostfachhandel |
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| | | | Bio kann jeder: Bio in Kitas, Schulen, Kantinen, Mensen und im Catering |
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| | | Seminar: "Wasser ist das wesentliche Element des Lebens."
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| | | | Bio kann jeder: Kita- und Schulverpflegung nachhaltig gestalten – Trends und Herausforderungen heute |
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1. Bild: stockphototrends / iStock / Getty Images Plus via Getty Images; 2. Bild: ARD, ZDF. (2018). Anteil der Nutzer von Social-Media-Plattformen nach Altersgruppen in Deutschland im Jahr 2018. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 04. September 2019. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/543605/umfrage/verteilung-der-nutzer-von-social-media-plattformen-nach-altersgruppen-in-deutschland/
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