- Blick in die foodservice 06/2021 (Video): Mit den Gästen digital Kontakte haltenIn Zeiten geschlosse

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11. Juni 2021



Blick in die foodservice 06/2021
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Blick in die foodservice 06/2021 (Video)

Mit den Gästen digital Kontakte halten

In Zeiten geschlossener Restaurants werden die sozialen Medien immer wichtiger. Eine Analyse der großen Player. mehr



IMF

Planer-Talk zu neuen Konzepten

Frisch denken, Inspiration holen und proaktiv gestalten! Das ist das Motto der Jubiläumsveranstaltung 30. Internationales Management Forum, die am 23.6. digital ausgestrahlt wird. Erstmalig gibt es eine Runde mit führenden Planern. ­ mehr





Social Media Radar

Schönen Schokoladenkuchen-Tag

Zum (angeblichen) National German Chocolate Cake Day zeigen wir leckere Posts aus unserem Social Media Radar. ­ mehr

Europa-Park

Gastronomie-Event-Konzept der Zukunft

Eatrenalin heißt die neue Vision von Thomas Mack und Oliver Altherr für den Freizeitpark in Rust. Weltweiter Roll-out als Franchise-Konzept geplant. ­ mehr



Re-Start

So ist der Stand der Öffnungen in den einzelnen Bundesländern

Immer mehr Bundesländer beschließen weitreichende Öffnungsschritte für Beherbergungs- und Gaststättenbetriebe. Wie sich die aktuelle Lage darstellt, zeigen wir im Überblick. ­ mehr

 
 
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Eataly | London
Genusstempel für Londons Foodies

Mit dem jüngst eröffneten Eataly hält ein Stück Dolce Vita Einzug im Herzen Londons. Genuss, Erlebnis und Manufaktur werden hier großgeschrieben.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Re-Start

Digitaler Impfnachweis ab dem 14. Juni

In Deutschland können sich bald Geimpfte über die CovPass App oder die Corona-Warn-App ausweisen. Dies erleichtert auch den Restaurantbesuch. ­ mehr



Corona-Krise

Kurzarbeit und Überbrückungshilfe gehen in die Verlängerung

Bundesarbeitsminister Hubert Heil (SPD) hat sich für Unterstützungsangebote der Regierung bis Ende September eingesetzt, Beschlüsse nun verkündet. ­ mehr

 
 

30. Internationale Management-Forum

Jetzt Ticket sichern!

Das 30. Internationale Management-Forum für die Gemeinschaftsgastronomie findet in diesem Jahr am 23. Juni 2021 als digitaler Trendtag statt. Der Titel „Aufbruch Zukunft“ verspricht einen hochkarätigen Input. Jetzt Ticket sichern! mehr

 
 

SV Group | Business Catering

Steilpass für Stadion Food

Der Caterer SV Deutschland bringt zur Fußball-Europameisterschaft original Stadion Food europäischer Clubs auf die Menüpläne. ­ mehr



KFC | Expansion

Eröffnung von Restaurant Nummer 175

Kentucky Fried Chicken eröffnet eine Unit im Landkreis Ebersberg, unmittelbar an der A94. Es ist das 175. Restaurant der Marke in Deutschland. ­ mehr

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Pünktlich und lecker: Genuss auf einen Klick!

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Digitale Prozesse für Lieferungen á la minute dank DeDeFleet Menüservice 4.0! Optimale Touren- und Ressourcenplanung, papierlose Auftragsabwicklung und Kommunikation sowie Reportings und Analysen für maximale Effizienz sorgen für glückliche Kunden. Sie zaubern die Menüs, mit DeDeFleet kommen sie frisch und pünktlich auf den Tisch! mehr

Talk | Gemeinschaftsgastronomie

Bio für alle!

Trends im Außer-Haus-Markt: Experten diskutieren über den Wandel in Dänemark und Deutschland. ­ mehr



New Work

Wohlfühl-Service für Mitarbeiter

Die neue Deutschland-Zentrale von Lidl in Bad Wimpfen soll die Effizienz steigern und die Attraktivität des Schwarz-Discounters für Arbeitnehmer erhöhen. Ein Schlüssel dazu ist die Gastronomie. ­ mehr

HMS Host International

Backwerk ersetzt Broodzaak-Standorte

In den niederländischen Bahnhöfen gibt es künftig statt Broodzaak das Konzept Backwerk der Valora-Gruppe. ­ mehr



SSP Group | 1. Halbjahr 21

Umsatzminus von knapp 80 Prozent

Die stark gesunkenen Passagier-Zahlen haben sich erheblich auf die erste Hälfte des Geschäftsjahres 2021 (Ende 31. März) des Travel-Spezialisten ausgewirkt. ­ mehr

Metro

Engagement gegen Plastikmüll

Metro startet eine mehrjährige Kooperation mit Plastic Bank. Millionen Kilo Plastikmüll sollen durch diese Zusammenarbeit regeneriert werden. ­ mehr



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