- Blick in die gv-praxis 06/2020 (Video): München ist umsatzstärkster Standort der EigenregieCorona, E

Bei Darstellungsfehlern hier klicken.

 


NEWSLETTER

08. Juni 2020



Burkart Schmid, Chefredakteur gv-praxis.
foodservice

Blick in die gv-praxis 06/2020 (Video)

München ist umsatzstärkster Standort der Eigenregie

Corona, Eigenregie-Ranking, Food Report: Chefredakteur Burkart Schmid gibt im Video einen Einblick in das aktuelle Heft. mehr



Nach Insolvenz

Asia-Kette coa verschwindet, Peter Pane übernimmt Standorte

Seit Oktober 2019 läuft das Insolvenzverfahren der Asia-Kette coa. Nun steht fest: die Marke wird wohl verschwinden. Ein paar Restaurants kauft die Burgerkette Peter Pane. ­ mehr





Coronakrise / SSP Deutschland

"Bahnhöfe besser als Airports"

Zur Lage in der Verkehrsgastronomie sprach FOOD SERVICE mit Oliver Dörschuck, CEO Continental Europe, SSP. ­ mehr

Gosch / Re-Start

"Wir sind optimistisch"

Ein Teil des Jahresumsatzes ist unwiederbringlich verloren. Dennoch ist Gosch-Prokurist Michael Lorenzen zuversichtlich. ­ mehr



Reservierungsportale

Tripadvisor kauft Delinski

Die Übernahme erfolgt über die Tochter The Fork, die vor wenigen Monaten auch die Online-Plattform Bookatable gekauft hat. ­ mehr

 
 
27162.jpeg
27163.jpeg
27164.jpeg

Pizza 22 cm, Moskau
Eine Treppe als Blickfang

Hingucker beim neapolitanischen Pizza-Konzept: Bei der Industrial-Innenausstattung dominiert die feuerrote Treppe in der Mitte des Raums.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Brewdog / Coronakrise

Wie überlebt eine junge Biermarke die Corona-Krise?

Video-Interview mit Marcus Thieme, CEO Brewdog Deutschland, über Marketing-Aktionen der Brauerei während des Lockdowns. ­ mehr



Aramark / Corona-Pandemie

Hygienekonzept wird Check unterzogen

Alles sicher? Der Contract Caterer lässt seine Maßnahmen im Kampf gegen das Coronavirus von dem unabhängigen SGS Institut Fresenius überprüfen. ­ mehr

BVL

Sushi-Blätter häufig mit Cadmium und Blei belastet

In der asiatischen Küche gehören sie einfach dazu: Algen. Leider ist der Genuss von Sushi, Wakame-Salat und Co nicht ohne Risiko, warnt das BVL. ­ mehr



Amuse Gueule (I)

BdS Chefin Andrea Belegante antwortet mit einem Augenzwinkern

Unsere Reihe betrachtet Promis der Branche etwas anders: Heute gibt die Hauptgeschäftsführerin des BdS Einblicke in ihre persönliche Lebenswelt. ­ mehr

 
 

foodservice

Die neue Ausgabe ist da!

In der neuen foodservice erfahren Sie, was das "New Normal" für die Gastrobranche bedeutet. foodservice – jetzt 3 Monate kostenlos testen! mehr

 
 

Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)

Corona-Abzocker unterwegs

Die Berufsgenossenschaft warnt vor Betrügern, die mittels Tricks versuchen, teure Hygieneartikel wie Masken an Gastronomen zu verkaufen. ­ mehr

Madrid / Coronakrise

Eklat ums Ersatz-Schulessen

Was gut gemeint war, ging nach hinten los: Die Essens-Spenden der Madrider Regionalregierung an bedürftige Kinder brachte viele auf die Barrikaden. ­ mehr



UK

Lavazza übernimmt Vending-Spezialisten

Lavazza Professional erwirbt den Vending-Management-Betrieb Fulfill der Compass Group UK. Der Preis ist nicht bekannt. ­ mehr

Dallmayr

Via Verde im neuen Look

Die nachhaltige Kaffee-Linie präsentiert sich in einer neuen Verpackung. Ab Sommer ergänzt ein Röstkaffee das Sortiment von Dallmayr. ­ mehr



Juit Now

Unterstützung in der Mitarbeiterverpflegung

Das Start-up Juit bietet Unternehmen ein ausgewogenes TK-Lunchmenü mit der passenden technischen Ausstattung an. ­ mehr

Burger: Bestseller der Gastronomie.
Unsplash

foodservice Top 100 - Segmentanalyse

Die 11 umsatzstärksten Burgerketten

Im Quickservice nicht wegzudenken, doch auch im Premium-Segment immer stärker vertreten. Die größten Player in Deutschland. ­ mehr



FoodService

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
Anregungen & Kommentare an info@food-service.de

Copyright
© Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Markus Gotta, Peter Kley

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Peter Ruß, Angela Wisken

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662


Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Zum Ändern Ihrer Bezugsdaten oder Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.



szmtag