Gør nytte af de lyse og milde aftener med måltider under den åbne himmel – måske med udsigt til et tændt Sankt Hansbål.
I mailen får du inspiration til, hvad din aften kan indebære på tallerkenen og i glasset. Det være sig tilbud på rødvine til de mange grillaftener og en sommerlig menu til at sætte scenen for en folkefest med båltaler og fællessang. Skal desserten være nem, har vi et vaniljeprikket forslag – som du finder på hylden i Netto.
Til sidst i nyhedsbrevet kan vi dele to glædelige nyheder!
GRILL-BASKER
Rioja-vine til grillmiddagen
Vinhuset Compañía de Vinos Heraclio Alfaro er noget så usædvanligt som en Bodega, der er rykket ind i en tidligere flyhangar og hvor vinstokkene står placeret, hvor der før var start- og landingsbaner, og som nu bringer saftige og kraftige vine. Vi har udvalgt to, som du bør servere til sommerens grillmiddage.
En Rioja på Tempranillo, Grenache og Mazuelo med bløde tanniner, moderat fadpræg og skøn kompleksitet. Frugten er domineret af modne mørkerøde bær, som bliver supporteret af krydderier fra fadene, så man fornemmer Riojas DNA, samtidig med at der også er markant friskhed til stede.
Rioja Heraclio Alfaro Crianza 2020, Compañía de Vinos Heraclio
Normalpris 1 flaske 129,-
Medlemspris 6 flasker 599,-
SPAR 175,-
Medlemspris 12 flasker 1.099,-
SPAR 449,-
Medlemstilbuddet gælder fra fredag 17. maj til og med 27. juni. Husk at logge ind.
En appellerende semimoderne Rioja på Grenache, Tempranillo, Graciano og en smule Mazuelo, der både er blid og delikat med masser af frugt og friskhed. De mørke, modne bæraromaer supporteres fint af lakrids og krydderier fra fadene, der særligt går godt i hånd med grillmad.
Rioja Heraclio Alfaro Finca Estarijo 2016, Compañía de Vinos Heraclio
Normalpris 1 flaske 199,-
Medlemspris 3 flasker 499,-
SPAR 98,-
Medlemstilbuddet gælder fra fredag 17. maj til og med 27. juni. Husk at logge ind.
I juni begynder køkkenhaverne at bugne med med et væld af råvarer, vi bruger flittigt af på sankthansmenuen.
Her tager vores kok de nye danske kartofler under nænsom behandling med en opskrift, som udgør en herlig forret eller tilbehør til middagen – nye kartofler, hvide asparges, flødeost og en masse dild og brøndkarse.
Et rigtigt herremåltid: Krogmodnet ribeye med flot fedtmarmorering og højde, sprød bagekartoffel med hvidløgskryddersmør og saftig og intens Rioja i glasset. Skal der oksekød på bordet, skal det gøres ordenligt!
Slut aftenen af til tonerne af midsommervisen med en sommerlig dessert af danske, friskplukkede jordbær – jordbærtrifli med hvid chokoladecreme, knas og basilikum.
Vi trækker teltpælene op og drager til Sydfyn med rygeostovn, mormorkoldskål og pesto.
Oplev rygemesteren ryge ost, og smag vores vaniljeprikkede mormorkoldskål, hummus og peberfrugtpesto – og køb alle herlighederne med hjem til sommermåltiderne.
HVORNÅR?
Lørdag 29. juni kl.09.00-17.00
Søndag 30. juni kl. 10.00-16.00
Vi glæder os til at se dig til en hyggelig sommerweekend i madens tegn!
Vores lille franske oase åbner nu dørene for søndagsgodter.
Til morgen tilbyder vi hjemmebagte boller med ost, økologisk skyr med granola, smørbagte croissanter og kaffe, til frokost madtærter, frisksmurte sandwichs, pølsehorn og tapas, og til den søde tand dagens udvalg af franske kager.
Vinafdelingen vil være lukket, men bordene indenfor kan benyttes i tilfælde af overskyet vejr og på tønderne rundt i butikken kan du finde vine til fordelagtige priser. Skal vinen nydes her, er tapasbaren fyldt med gode druer, som du både kan købe på glas eller hel flaske!
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
