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13. September 2024



eugen block
IMAGO / Funke Foto Services

Block Gruppe

Block House senkt deutschlandweit Preise in den Restaurants

Block House wird ab Ende September die Preise vieler Gerichte in allen 47 deutschen Standorten senken. Dazu veröffentlicht Gründer Eugen Block einen emotionalen Brief. mehr



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Smashburger, Kaffeebar-Ranking und Top-100-Analyse

Die aktuelle foodservice ist online, unter anderem mit einer Smashburger-Marktübersicht, dem Kaffeebar-Ranking und einer Top 100-Analyse. ­ mehr

 
 
 
 

EHI-Studie | Handelsgastronomie

Rekordumsatz mit gastronomischen Angeboten

Die Handelsgastronomie verzeichnete 2023 ein Umsatzwachstum trotz Inflation – welche Erfolgsfaktoren dabei eine Rolle spielen, lesen Sie hier. ­ mehr

 
 
Den "Restaurant der Zukunft"-Nachfolger hat Deutschlands größter Quickservice-Anbieter erstmals in der Hauptstadt eröffnet. Es ist das 78. deutschlandweit.
Der McDrive wird auf zwei Fahrspuren erweitert, um die Annahme von Bestellungen zu ermöglichen. Ein drittes Fenster im McDrive sorgt dafür, dass Bestellungen, die länger dauern, ohne Verzögerungen für nachfolgende Fahrzeuge ausgegeben werden können.
Ein neuer Servicekanal, Curbside, ermöglicht es Gästen, ihre Bestellung über die App aufzugeben und sie direkt zum Auto gebracht zu bekommen.

Berlin | Alboinstraße
Hinter den Kulissen des neuen McDonald's-Konzepts

Den "Restaurant der Zukunft"-Nachfolger hat Deutschlands größter Quickservice-Anbieter erstmals in der Hauptstadt eröffnet. Es ist das 78. deutschlandweit.


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Hamburg

Eröffnung der Westfield-Mall wird erneut vertagt

Die Eröffnung des Westfield Hamburg-Überseequartiers in der HafenCity verschiebt sich offenbar abermals. Mieter wurden informiert. Ein neuer Termin wurde noch nicht kommuniziert. ­ mehr

 
 
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Sommer, Sonne ... klingeling – es gibt lecker Kibbeling.

Artikelbild

FRoSTAs Kibbelinge Backfisch-Bites schmecken nach Sommer am Meer. Große Filetsstücke aus Alaska Seelachs-Filet (MSC) mit original Küstenbackteig – außen knusprig, innen saftig! Das perfekte Angebot für Ihre Gäste nicht nur an der Küste – goldbraun frittiert To Go mit Remoulade oder mit Pommes Frites auf dem Teller. Einfach lecker. Mehr unter ...

 
 

Zwischenruf | Ilona Renner

Pizza mit Perspektive

Die aktuelle Lage der deutschen Gastronomie zeigt ein facettenreiches Bild: Während Fullservice-Restaurants mit erheblichen Besucherrückgängen zu kämpfen haben, setzt L’Osteria auf Expansion. ­ mehr



L'Osteria | Franchise

"Ich konnte mich gut einfuchsen"

Rund 30 Prozent der L’Osteria-Restaurants werden in Franchise betrieben. Zum 25. Geburtstag porträtieren wir Franchise-Nehmerinnen der Marke. Dieses Mal: Uta Wellmann. ­ mehr

 
 
 
 

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Galeria formiert sich neu

Galeria macht sich bereit für den Turnaround. Die Chefetage soll neu besetzt werden, und auch der Plan, Lidl und Ikea in die Warenhäuser zu ziehen, konkretisiert sich. ­ mehr



Innovationszentrum

Food Campus gewinnt Ankermieter

Das Berliner Innovationszentrum Food Campus will in zwei Jahren starten und hat die landeseigene Wista als Mieterin gewonnen. ­ mehr

 
 
 
 

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Die Zeit ist reif für Snacks

Von zweistelligen Umsatzwachstumsraten sprechen Betriebsberater, Bäckereien versprechen sich in diesem Segment am häufigsten Umsatzsteigerungen – der Snackbereich bietet aktuell viel Potenzial. ­ mehr

 
 
 
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Die wichtigsten News gibt es jetzt auch per Nachricht aufs Handy. Unser foodservice WhatsApp-Kanal hält Sie zu aktuellen Nachrichten, neuesten Entwicklungen und interessanten Hintergrundinformationen auf dem Laufenden.

 
 
 

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Stockheim verliert Düsseldorfer Rheinterrasse

Jahrzehntelang betreute die Aramark-Tochter Stockheim die Events auf der Düsseldorfer Rheinterrasse am Joseph-Beuys-Ufer. Nun hat die Stadt andere Pläne. ­ mehr

 
 
 
 

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Fleischkonzern mit neuer CEO

Staffelübergabe bei der Vion Food Group: Zum Jahresende übernimmt die derzeitige Finanzchefin die Führungsspitze des niederländischen Fleischriesen. ­ mehr

 
 


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