Het afgelopen week gelanceerde koffiemerk Token wil blockchain inzetten om de koffieketen transparanter te maken voor consumenten. Het blockhainsysteem van initiatiefnemers Bext360, Moyee Coffee en Stichting FairChain laat zien wat iedereen in elke stap van de keten verdient. Zo willen zij Westerse koffiedrinkers direct verbinden met de gemeenschappen waarin de koffiebonen geteeld en gebrand worden.
Token noemt zichzelf het eerste volledig end-to-end blockchain koffienetwerk. In een persbericht stelt FairChain-oprichter Guido van Staveren dat door de koffieketen transparanter te maken “zowel consumenten als bedrijven inefficiënties kunnen identificeren en onnodige tussenschakels kunnen elimineren. Het bereidt ook de weg voor een eerlijker verdeling van de waarde door de hele keten.”
