| Blog: ”Uden nødskolepraktik og forlænget grundforløb taber vi en generation af faglærte” Der er ingen tvivl om, at hotel- og restauranterhvervet er ramt af coronakrisen. Og det gælder både virksomhederne, medarbejdere og elever, der frygter for deres og branchens fremtid. Men erhvervet vil rejse sig igen, og der får vi brug for alle motiverede og kvalificerede kræfter. Også dem der lige nu er på uddannelsesbænken. Men skal de ikke falde fra, så er det afgørende, at vi handler nu, skriver Pia Svane, uddannelses- og projektchef i HORESTA. |
| | | Næsten en fordobling af hotelkonkurser: Hovedstaden er hårdt ramt Antallet af hotelkonkurser blev næsten fordoblet i 2020, hvor 19 overnatningsvirksomheder måtte dreje nøglen om. Året forinden var det blot 11 forretninger, der havde været i samme ulykkelige situation. I 2020 kostede hotelkonkurserne 212 fuldtidsstillinger, hvilket var mere end en firdobling sammenlignet med 2019. |
|
