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05. Oktober 2018 | | |
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| | Bodenbakterien: Helfer im Pflanzenbau |
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| Nicht nur das Wasser- und Nährstoffangebot sind wichtig für das Pflanzenwachstum, sondern auch die Zahl und Zusammensetzung der Bakterien im Boden. Denn Studien zeigen, dass Bakterien die Versorgung mit Nährstoffen und Wasser verbessern können und sogar bei der Abwehr von Schaderregern eine wichtige Rolle spielen. Eine gezielte Beeinflussung der Bodenbakterien könnte deshalb gerade im Ökolandbau hilfreich sein.
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| | | | "Unverpackt-Kundinnen und -Kunden" im Visier | | Keine Frage, es gibt immer mehr Menschen, die weniger Verpackungsmüll verursachen wollen. Davon zeugt auch eine wachsende Zahl an "unverpackt-Läden". Eine BÖLN-Studie an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde hat untersucht, wer dort eigentlich einkauft – und warum.
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| | | | Kritik an Bio-Auslobung von Caterern in Hamburg | | In einer regionalen Stichprobe hat die Verbraucherzentrale Hamburg bei zwei von drei Kita-Caterern Mängel bei der Bio-Auslobung festgestellt. Inzwischen haben die Caterer nachgebessert. Das Beispiel zeigt: Bei der Kennzeichnung von Bio auf Speiseplänen und der Bewerbung im Internet gibt es in der Branche noch viel Informationsbedarf.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Schwarzwurzelterrine mit Tomatenvinaigrette" von BIOSpitzenkoch Harald Hoppe!
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Aktionstage Ökolandbau Thüringen – Auftaktwochenende im Eichsfeld |
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| (05.10.2018) Auch dieses Jahr stehen die Aktionstage Ökolandbau Thüringen wieder unter dem Motto "Genussvoll informieren". Mit Backen im historischen Lehmofen auf dem Hof Sickenberg und einem spannenden Workshop im Schaugarten Schönhagen starten sie am Wochenende.
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| | Nachhaltiger Ackerbau: Wunschtraum oder Wirklichkeit? |
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| (04.10.2018) Ertragreicher Ackerbau bei gleichzeitigem Schutz von Boden, Wasser, Luft und Biodiversität - ist das nur ein Wunschtraum oder sind wir bereits auf einem guten Weg? Das war die zentrale Frage der neuen Gesprächsreihe "Landwirtschaft im Dialog", die top agrar in Berlin startete.
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| | Tag des Ökologischen Landbaus |
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| (02.10.2018) Im Rahmen des Tages des Ökologischen Landbaus stellten sich am 30. September zahlreiche Bio-Akteure auf dem Landwirtschaftlichen Hauptfest (LWH) in Stuttgart vor.
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| | Biogeflügelmast lohnt sich |
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| (01.10.2018) Der Biogeflügelmarkt ist auf Wachstumskurs! Das ergaben eine aktuelle Marktstudie der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) und eine Verbraucherbefragung der Universität Kassel. Die Studie wurde vom Bundesprogramm ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft gefördert.
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| | | Bio kann jeder: Nachhaltig essen in Kitas - wie kann das gelingen?
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| | | Bio kann jeder - auch die Kita-Verpflegung
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| | | Bio kann jeder: Linsen, Bohnen, Erbsen und Co. für eine abwechslungsreiche Ernährung in Kitas und Schulen
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| | | Praktikertag: Die Zukunft von Familie und Bio-Betrieb aktiv gestalten
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| | | Bio kann jeder: Bio-Essen in der Gemeinschaftsverpflegung für Kinder
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| | | Bio kann jeder: Bioessen für Kinder in der Gemeinschaftsverpflegung
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| | | Bio kann jeder: Bioessen in der Gemeinschaftsverpflegung
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| | | Praktikertag: Biogeflügel schlachten und marktgerecht präsentieren
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1.Bild: Jürgen Beckhoff; 2. Bild: Nina Weiler
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